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なんとかゲットした朝取りアスパラです。生産農家からですのでまったくシナっておらずシャキシャキこっちの茎側の若干硬いのは愛犬へ軽く茹でマヨで頂きます。スーパーで売られているのとはかなり違うんですよね。名古屋の友達にも送りましたが、大喜びでお礼の電話が入ります。野菜でこんなに喜ばれるとは、まったく予測して無かったです。ただ、太さが年々細くなって来ているのが気になりますが。。。
ずーーーと躊躇して開けて無かったお菓子をとうとう開けてしまいました。これ、開けたら最後 止まらないんですよね。おかげさまで体重増加しました。
友人が勤める魚屋さんでお肉も扱い始めました。実は私も加担していましてきっかけは滝川市江部乙町の「小林ジンギスカン」を紹介したところフィールのリーシングが動いて扱いが可能となりました。しかも価格はそのまま同価格での販売。なので儲からないんですよね。テナントが撤退続く大型店で肉が無いと魚も売れないとの事で判断した模様です。そしてその友人は今や魚では無く肉の交渉にあちこち出張三昧です。頑張っている友達を見ると自分も感化されますね。珍しく平日の夕方前に街まで来たので「七福弁当 鈴木商店」に来てみました。煮物か茶色物ばかりですが美味しいから良いんです。名物はこの「のりメンチ」です。粗挽き具合がめっちゃ美味しんですよ。ここのどのお惣菜もハズレ無しって感じですよね。適当に注文し、相方のも支払ったのでいくらかは不明ですが、たぶんリーズナブル。
毎朝、農家直売所に行って買おうとしている物が有ります。それは「アスパラ」しかし、開店時間から20分後に行っても「売り切れ」の札が置かれて買えていません。子供頃は食卓にアスパラが出て来ると「またかぁ」とガッカリしたもんですが、今は恋しい。既に高級品の仲間入りですね。日が長くなって来るとアスパラも終わり食べれません。あっ、スーパーなどで売られているのとは全く味が違うので生産農家直売しか興味がありません。週末に美瑛まで遠出してみようかな。
安かったから買ったコストコの加工肉。身体に悪いと知っていても買ってしまいます。ボイルもＯＫの様ですが、グリルがおススメと書いてあるならフライパンで焼くしかない。ですが何となく中が不安。実際に食べても中は温度が低く生っぽいんですね。そうだ！おいらにはレンジで焼ける調理プレートがあったんだ。で、結果は完璧。しかも美味い！ただ、このプレート同等品がニトリのＣＭでも2,498円程度で6月まで売られている事実を知って軽く凹んでます。
TVショッピングを見てそうだ！一ヶ月前くらいにコストコで買ったんだった。レンジで使える調理プレート。魚がレンジで焼けるって楽ちんです。アレンジレシピも冊子で確認出来ますが「焼く」一択で買った物です。では紅鮭を入れレンジ500wで6分。ほおおおお何となく生焼けっぽいけど・・・ちゃんと焼けてました。後片付けも楽ちんです。TVショッピングでは高い金額を見たんですけど3,000円代で買った記憶です。
コストコ定番の「ハイローラー」お初の時はそのまま食べ「なんで人気あるの？」と謎でした。トースターで軽く焼いて食べると美味しいと聞き、その通りで食べると「なるほど！」他に美味しい食べ方が無いかと聞くとバター焼きにしたら美味しいです。と聞いたのでやってみた。試しに1個だけ。はぁぁ。。。好みが分れるでしょうが、無し派多数でしょうね。ただただ油っぽいだけに感じました。
またコストコに行ってました。今回は札幌の友人宅に降ろし忘れの物が有り、公では一年ぶりの札幌倉庫です。デリカ商品は石狩より札幌の方が動きが良いようで当日生産の商品が多いんです。頼 まれていた物がことごとく無く代用品で賄いましたが原油の影響が垣間見れました。特にビニール袋やビニール手袋は在庫無し。テープ類もです。ちょっと焦りましたね。謎だったのが「オイコス」これが「一世帯2個まで」と制限有りです。ともあれ早めに終えて遅い昼食を店内から選びました。新作の「フランスあんぱん9個入」です。さぁどうなのか？見た目は特に特徴無し。ほぉ、粒餡ですね。裂いた瞬間に中身がスッカスカと感じました。ですが、食べてみると丁度いい餡の量です。これがギッシリ詰め込まれると胃がやられそうです。生地が硬いのである意味バランスよく食べれます。これに生クリームが入ると尚良いのかも。
そろそろコストコなので冷蔵庫の整理をしなきゃ。冷凍室は先月までのセブンイレブンの冷凍食品割引で購入した物でいっぱい。特に気になっていたこれを開封。なんだか馴染みのある味です。麺も太麺で旭川ラーメンに近い気がします。これ良いですね。
ＧＷでオーストラリア旅行帰りの知人からお土産を頂きました。えっ、カツサンド？どうやらチョコの様です。ほぉぉぉちょっと解け気味だったので冷してから頂いみます。で、実際に食べてみると確かにチョコなんですが、白い部分はグミ？不思議過ぎて謎です。まっ、美味しいかと問われたら「NO」と答えますね。本人もそんな気がしたようで定番のマカダミアナッツチョコも頂いております。
甘いのが続いたのでしょっぱいのが食べたい脳になっています。友人宅に向かう途中、目に止まったのがお蕎麦さん「東家」確か、冷たい蕎麦はここが一番だと言ってた人が居ると思い出し入ってみました。冷たい蕎麦は友人に任せ、私は温かしわ蕎麦。トッピングにイカの天婦羅があったので入れてみました。太麺で手打ち感のある麺。汁は薄味ですがダシも効いていてバランスが良いです。価格も1000円程度と今の御時世ではリーズナブルですね。ってか、ここって私が旭川に移住して来て最初に滞在した真向かいくらいのとこで確かにお店は在りましたね。
ＧＷの帰省で知人が会いに来てくれます。その中にまたケーキです。しかも旭川アートホテルのケーキ。なんで地元じゃないだ？まぁいいけど。同じのが2つあるという事は「一緒に食べよう」と思っての事でしょうがまだ「テン月庵」のが残っていて、逆にこっちをと食べさせ、結果的にこれはお預け。でも私は一番賑やかなのを選んで頂きました。うん、高級な味。たぶん、どれも500円では買えない代物なんでしょうね。ほんと手ぶらで良いからね。
東川の洋菓子店「テン月庵」を紹介した方からほんと美味しかったと言うお礼にテン月庵のケーキを頂きました。なんか微妙ですよね。実は誕生日を覚えていてくれて、それを兼ねてです。沢山ある中からキャラメルなんちゃらってのチョイス。下の生地にナッツぽいのが練り込まえています。ここのケーキって一般的に既成の砂糖菓子でデコレーションしそうな細部までちゃんとしたお菓子を使っている気がします。とにかくありがとうございます。ご馳走さまでした。
鯖は脂が美味しいと聞いていますが自分はドロッとか、ヌルっとと言う食感が苦手でしてボソボソの鯖を紋別に行く度に探しています。と言うのも、今は無い居酒屋で「塩サバ焼」を注文した際、ボソボソの鯖が出て来てそれがヤケに美味しかったんです。それに近いのかなと友人の魚屋で買ってみました。釧路産ですね。真空パッケージが高級感を生み出しています。以前、ホッケを焼いて失敗したのを教訓にパール金属のくっ付かない網を用意。よし、これで完璧。しかし、やっぱくっ付くんですよね。でも原型は留めているので良し。確かに脂はのっていませんが、身も薄いです。これじゃないんだよな。ほぐし身にしてお茶漬けが作れそうなやつなんです。もうちょっと探してみます。
今が旬の北海道産「アスパラ」上が農家直売所で購入。下が市場から富良野産を仕入。太さと鮮度が一目瞭然。朝獲れたアスパラはカチッとしっかりしています。私だけでは無く、愛犬も大好物。下部の硬いところは素焼きにして愛犬へ。柔らかい上の方はバター焼きにして飼主です。やっぱ美味いです。数年前に大阪に送ると毎年催促されるようになってしまいました。でも今年はアスパラも高いです。農家直売の一束で400円。去年は300円程度だったはず。その前は200円以下じゃ無かったかな？ギリ今月いっぱいは食べ続けれそうですね。
紋別出張で楽しみにしていた飲食店が閉店し寂しい思いをしましたが旭川も同じですね。中でも美味しいカレー店「インド ガンガ店」が先月閉店。コロナ禍でテイクアウトをしてくれてお世話になりました。若き頃は支店もあり 週一ペースで行ってたんです。決まって注文するのは「カシミールカレー」形として入っている具材は煮込みチキンとジャガイモ。何とか閉店前にテイクアウトテイクしたいので電話予約しても全く出て貰えず、店舗まで出向くと買えました！但し3個まで。冷凍保存してあるのを解凍し頂きます。スープカレーが世に出る前から、このシャバシャバカレーです。そうそう、この味。食べ切っちゃうともう食べれません。大事に頂きます。
ＧＷは大人しく引き籠ろうと先日のコストコで非常食を買い込んでい ます。その中の一つ「干し芋」茨城では無く「鹿児島産」でした。個梱包になっているので便利かも。まずは一つなんか全然甘く無いです。食感も部分的にめっちゃ硬かったりしてバラつきが有ります。もうちょっと糖度の高いさつまいもにして欲しかったな。なので罪悪感ゼロ。
コストコで新商品を発見しました。好き嫌い分かれる「ピータン」です。白いタ イプのも隣に並んでいて、そっちにしようか迷ったんですけど一緒に行った友達が「ピータン大好き」と言うのでこちらで。実際に中華店でメニュー表にあれば注文するのですが12個もってどうなんだろう？賞味期限は常温で2026.12.21までと長期間保存可能。食べてみるか。。。なんかＴＶとかで見る恐竜のタマゴみたいな色。おおおおっ剥いたら満足して食欲減退。丸かじるで頂いてみましたが、心なしか痺れる感覚が有ります。白い方なら塩漬けで現地ではおかゆに入れて食べてましたので、漬物感覚でイケるんだろうな。次回はそっちを買ってみようかな。
めでたくもない誕生日に変わったプレゼントを頂きました。「のどぐろ」島根の一夜干しです。意外と大きめサイズ。北海道で食べれるとは嬉しい限りです。しかも身が厚い。何度かふるさと納税の返礼品で食べた事がありますが、味が全然違います。今までのは匂いも味も「のどぐろなのに氷下魚か？」って感じでしたが これは旨い！以前にのどぐろの話をしたのを覚えていてくれ厳選してくれたそうです。なんか非常に嬉しいです。ありがとうございました。
貯まったコストコリワードを自分で使うのは罪悪感があり翌日、札幌在住の友人宅まで迎えに行き仲良く手を繋いでお買い物。彼は慣れていないので並列でカートを押すんですよ。中止てもまた横に並んで前のめり。ただ ここの家だけ唯一、奥さんが下の名前で私を呼んでくれる仲良しなんです。あんまり多く買って来ないでねと忠告されてたのですが一般家庭の三カ月分くらい買っちゃた。で、多数 車から降ろし忘れて行き場に困ったパンを頂く事に「ウォールナッツレーズンブレッド」皆さんがどの様にして食べてるのかな？カットしてそんままでも良いけど、なんか物足りなさを感じますね。バター？ジャム？そんな事より食べれそうに無いし、冷凍室もパンパン。誰かに差し上げたくても、このタイプの梱包はちょっと微妙です。しばらくパンが続きそう・・・
