北海道もりあげ隊 -6ページ目

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04Sep
- かまぼこ天婦羅を食べ比べて検証
  見つけました！近所のスーパーで売られていました。小樽仕込みの蒲鉾です。これなら紋別の小林食品店の蒲鉾と比較出来ると思い買ってみました。同じくオーブントースターで軽く焼いてカラシ醬油に付けて食べる。条件は同じですが、全然味が違います。紋別の小林食品店のまがり天婦羅は本当に美味しいんだと確信です。
03Sep
- 食べ過ぎちゃった焼売
  撮影したはずなのに写真が残っていませんでした。ほんと最近はボケぶりが増加しいます。そろそろ潮時かなぁ。。。前回の紋別産「まがり天婦羅」をカラシ醬油で食べ、感動した話を知人としていました。なかなか「カラシ醬油」で食べる物って無いよね。って結果でしたがこれがあるじゃん！「551」のシュウマイです。外箱を撮影したはずなのに残っていませんでした。冷凍保存してあって、どうせなら最良の復元をしたいとフライパンに薄く水をはってアルミの上で蓋をして蒸す。完全体で出来上がりました。ですが、ここでも写真が残っていません。これをカラシ醬油で食べましたが、まがり天婦羅との相性とは別物。決してカラシ醬油が美味しいのでは無く、あの天婦羅が美味しかっただと確信しました。また紋別に行った時に買って帰ります。それにしても551の焼売は大きくて10個も食べると胃がもたれて寝れませんでした。
02Sep
- 躊躇せずに買えますか？
  先月までセブンイレブンでゴールドシリーズとセブンプレミアムが「１５％引き」だったので駆け込んで見ると「紅鮭の塩焼き」が１００円引き＋「１５％引き」弊社でも老舗の鮮魚店とコラボしたオリジナル切身があるので切身はスルーしていました。でも弊社は「銀鮭」これは「紅鮭」食べてみたいなぁと思って買った訳でしてさっそくレンチンなるほど、うろこもしっかり除去されて皮まで食べられますね。お恥ずかしながら、魚の皮と黒い部位は苦手で残すタイプなんですが、これは全て食べれました。ただまともな価格は458円（税別）だと手が出ません。ある意味、良い経験が出来ました。
01Sep
- 毎日でも食べたいのに食べられ無い
  齢をとると時の経過が早く感じると言いますが、只今実感中。そしてストック非常食も「賞味期限切れ」続出。特にザ・ビッグで買ったカップ麺は2/3が既に切れています。中でも美味しそうなのとエースコック「わかめラーメン」のホタテだしをやっつけます。付属はかやくと液体スープのみ。ホタテっぽいのが中央に有りますが謎です。わかめラーメンは普通の醤油味が一番ですね。ほんとは毎日でも食べたいんですが、医者からも止められて貯まる一方のカップ麺です。
31Aug
- 美味しいお米探し
  6月にコストコに行った際「一家族1袋まで」8000円7月に行った際は「一家族5袋まで」7680円そして今月は「一家族5服まで」5780円それがこのお米です。6月はこれだけが一家族1袋までとプレミアム感が有り「美味しいんだろうな」と思っていました。7月はアイリスフードの無洗米「ひとめぼれ」が一番高かったので買ってみましたが今食べている「ゆめぴりか」の方が断然美味しく、2合だけ炊いて残ったのは周囲の方に差し上げました。最初に気になったこの「パールライスのお米」はそうなんだ？一瞬「こめつぶれ」と見えたのですが違いますね。さて今回も2合を炊いてみてぅーーーーん、これならアイリスフーズの「ひとめぼれ」の方が美味しいです。って事でこれも残りは差し上げて終了。ちなみに店頭では「令和5年・6年米」と書かれていました。
30Aug
- 旭川には無い植物
  今回の宿泊は昨年5月に名人戦の対局があったオホーツクパレスでした。部屋も海側でそれなりに快適。いつ来ても気になるのが店舗前の草むらこれ「はまなす」なんです。管理が開発局だそうで勝手に伐採出来ないんですよ。色々と今期の課題が見えたので戦略を企てる事が出来そうです。いよいよ帰宅です。出張の帰りは遅くなるので帰ってから軽く食べれる物と初日に行った「ばんちゃん」で半身揚げを予約していました。帰ってから思ったのが私共はこれを「半身揚げ」と呼んでいますが、お店の正式名は「から揚げ」なんでしょうね。ご飯を食べに行った際に「から揚げ」として出て来たのもこれと同じです。薄々感じてはいましたが、これかなり塩味が強いですね。高血圧の方は避けた方が良さそうです。寝る前まで水を欲し、起きてからもいきなりお水でした。
29Aug
- こんな食べ方があったんだぁ
  地元の方に「お土産を買うならマルセンのマガリにしなさい。」と言われたので素直に駐車場が無いので路駐になります。マルセンって？小林食品店では無く？地元の方は「マルセン」との通称のようです。何度も来ていますが煮付けに入った様な蒲鉾に抵抗があったので買っても自分で食べた事は有りません。聞いた話では「繋ぎ」を殆ど使用せず作っているので出塚とは全く味が違うらしいです。そして教えられた食べ方はオーブントースターで軽く焼いてカラシ醤油で食べてみなさい。との事でした。うん！美味い！マジ美味い！これはみんなに教えなきゃ！お店の方にもこの食べ方が正解なのか聞いてみましたが「そんなの人それぞれですよ。」と正解な答え。大と小が売られていて小を開けましたが10枚程度入っています。でもこの食べ方だと美味し過ぎて足りないと感じてしまいます。次は「大」を買いますね。
28Aug
- 海の街　紋別で「生どら焼き」
  相当前の話しですが相方の誕生日を紋別出張と重なってはまなす通りの夜のお店で過ごしているとそこのマスターがホールケーキを出してくれたんです。そのケーキが異常美味しくて、お土産として買って帰ったんです。中でも何となく買った「生どら」がめっちゃ美味しかったのを覚えています。しかし、その店は今は閉店して買えません。でもですね、ご子息が場所を変え店名も変えて営業していると聞き、今回のメインはそこの「生どら」です。事前情報によると「アップルパイ」も美味しいと評判でした。その店が紋別唯一？のケーキ屋さん「北燦菓」数は少なかったんですが生どらゲットです。他にも会社の差入れ地元へのお土産も購入。自分は余ったモンブランを頂きました。で、メインのしばらく過ぎて忘れましたが、こんな感じだったかな？クリームが少なった気がしますが、味はこれです。生地も美味しんですよね。生クリームと餡を層でサンドしているのが殆どですが、これは違います。うん、やっぱ美味しい。サブの「アップルパイ」は毎日作っている訳では無いそうで有りませんでした。
27Aug
- 5年間は食べていない「サンマ」
  三週間以上前から予約し、やっと取れた席がカウンターでした。紋別の夜はここが一番好きですね。残念ながら姉妹店は閉めっちゃったそうで、Rin一択です。しかし、自分の空腹具合がいつもの半分以下です。昼に食べた勝山のカツ丼セットが効いていますね。なんかやっぱり勝山さんのカツ丼の量も増えて気がします。とは言え、せっかく来たので名物とも言える餡かけオムライスと牛タンの山椒焼き　そしてホタテのグラタンは外せず注文。ここでしか食べれない味「水ダコの頭刺身」毎回、席に着くなり「ある？」と聞くので自動的に出て来る感じです。魚も何か食べたいなぁと根室産でしたが秋刀魚を5年ぶりくらいに頂きました。あっこれ天婦羅なんですがとうきびの天婦羅でオホーツクの塩で頂きます。一口サイズなので食べやすくシェアも出来ますしおススメですね。最後に相方が注文したから揚げを一口。いつもの2/3程度しか食べていませんが今年一番の満腹感でした。これ帰って計測したら体重増加間違いない。
26Aug
- コストコ　個人的ヒット商品
  期待はしてなかったんですが、高学歴ニートへのお土産とコストコで買った「3種の贅沢チーズあられ」王道の「チーズのり巻」「カマンベールチーズ」「塩トリュフ」ごっちゃ混ぜで入っています。で、で、王道の「のり巻」はふーんって感じですが他、カマンベールと塩トリュフが美味いんですよ。酒飲みには堪らないおやつですね。下戸でも全然美味しいおやつです。ちょっと高めですが量が多いので価格も納得。買って良かったコストコお菓子でした。
25Aug
- せっかく紋別に来たんだったらここへ
  紋別に来たなら「勝山」のカツ丼を食べてください。と私ならホワイトボードに書きますね。一年半ぶりに来ました。地元では独りで飲食店に入らないのに出張となると平気です。かつ丼が私の超おススメですが足りなかったら悔やむのでうどん付きの「かつ丼温かうどんセット」です。1,400円厚みがある訳では無く、至って普通のカツなんですが、これが美味しいんですよ。来客者の殆どがこの「カツ」絡みのメニューを注文していますね。今回は「かつおろし」との声が多かったです。でもなんかちょっと味が変わった気がしますね。そもそも店主さんが蕎麦アレルギー発症でうどんのみの取り扱いになっていますが、かつ丼のジューシー感が増してしまったのでは？間に合えば明日は「本店」で同じのを食べてみようかな？
24Aug
- 一年半ぶりの紋別
  思い返せば前回来たのが去年の4月。ほぼ一年半ぶりに紋別に来ました。お店の看板も直射日光で白茶けしまっています。今期は貼り替えしなければならないです。またお金が掛かりますね…まずは腹ごしらえ。ホテルからの風景ホテルを出て紋別の繫華街「はまなす通り」へいざ出陣。あっそうだ！帰りに半身揚げを買って帰ろう、その前に注文をと「ばんちゃん」へなぜか引き寄せられるように自然と席に座ってしまいました。メニュー表は一切なく、「ご飯が食べたいんです。」と伝えるともろキュウを出され流れに沿って今年初？の飲酒で「ハイボール」これもお通し？ニラの蕾と茎の炒め物だそうです。ご飯物はと言うと冷たいご飯しか無いからチャーハンでも作ろうか？との提案に乗ってみました。ちょっと少な目ですが味は濃い目の良い感じ。そしてメインが「から揚げ」です。漁師町ならではの塩加減でパリパリ仕上げです。休まず営業しているとの事なので二日後に「半身揚げ」を取りに来ると予約し帰って来ました。料金的には観光客価格でしたが、ファストフード店が少ない紋別では馴染みの店が必要です。そうそう、ここのご息女さんが所謂二軒目のお店を経営していて「明日はお嬢さんの店に顔を出しに行って来ます。」と伝えると昨年10月に亡くなったそうです。そんな感じで引き寄せられちゃったのかな？ご冥福をお祈りいたします。
23Aug
- これ私的に便利な「金のチーズハンバーグ」
  せっかくだからたべてみよう。セブンイレブンのゴールドシリーズも油断すると賞味期限を過ぎてしまうので食べます。おお？ソースをご飯とまぜると「リゾット」？最後の玉子を目玉焼きにして冷凍ご飯で頂きます。なるほど！これ冷凍ご飯の消化にぴったりです。チーズがやけに合いますね。よし、これを買い置きして冷凍室の片付けに一役かってもらいます。
22Aug
- クーポン消化で損してない？
  セブンプレミアムアプリを登録しておくとクーポンが届きます。中でも「50円引き」（※買い物金額150円以上で使えます）が気になって仕方ありません。食べたくない弁当を買ってもなぁ。。。よし暑いしアイスにしよう！しかも「白くまシリーズ」でこのクーポンの難点は一回のお買い物で1個しか使えないところ。ゆえにセブンイレブンをハシゴして消化しました。白くまシリーズを全て制覇したのでＰＢ商品へ移行。このシンプルなのが一番美味しく感じましたね。ストックはまだあるので暑い日のいつかに。
21Aug
- コストコ調達「餃子パーティー」
  前回のコストコで友人から頼まれていた物を買っておきました。「冷凍餃子」たちほんとは「コストコの餃子って美味しんだってね」と単純な会話。実際に行ってこの3種類が有ったので全部買ってみた訳です。これはその辺りのスーパーでも買えるので違いますね。海老とは言って無かったのでこれでも無さそう。同じく「餃子計画」の生餃子で正解でした。では食べてみましょう。ホットプレートに適当に並べ出来上がりです。ご飯も他のおかずも無しでどれくらい食べられるか試そう。通常の餃子のタレと辣油Ｖｅｒと酢胡椒Ｖｅｒで頂きます。結果はと言うと二人で並べた全部計37個でした。あっ、そうそう。肝心の味はと言うと可もなく不可もなくですね。今まで食べた餃子はあまり種類は無いですが「悟空」の餃子が一番です。
20Aug
- セブンプイレブンの「ゴールド」＆「セブンプレミアム」が狙い目
  推しのコンビニ「セブンイレブン」が月末まで「ゴールド」＆「セブンプレミアム」商品15％ＯＦＦです。でもこれはその前に買い置きしていた物。割引シールオジサンとしては残念です。レンジで調理出来るので重宝しています。バターチキン色で間違い無いです。親指サイズの骨付きチキンも確かに3本入り。食べ進めると口に軟骨が溜ますね。でも、これのおかげでビーフカレーが売られていないんですよ。個人的にはあっちの方が好きなんです。
19Aug
- たまには美味しい魚でも
  月末は紋別でのイベントを予定しており忙しくしております。で、メインは自信作である弊社オリジナル切身「銀鮭の西京漬け」あえて漁港の街紋別で通じるか試してみたいと言う冒険心です。せっかくなら大盤振る舞いで日頃お世話になっている紋別および紋別近郊の方々にもと「縞ホッケの西京漬け」と「つぼ鯛の西京漬け」も用意させて頂きました。旭川で創業110年を超える老舗がタッグを組んで作った切身に弊社もしゃしゃり出てオリジナルを作って頂きました。あっ、これはプロパー商品でどちらも今津商店で販売してります。まずは食べて見なければと同時に焼いてみました。美味しそうでしょ？脂がのっていて酒粕が甘みを引き出しています。これも美味しいです。つぼ鯛は骨の周りの何かが厚いのか、醤油が欲しい感じでしたね。どちらも切身としては非常に美味しい魚ですよ。詳しくは次回のフリーペーパー「ホワイトペッパー」をご覧ください。
18Aug
- 何でも値上がりしていますね。
  カレーを食べ損ねたからなのかほっともっとのアプリを開いて「夏のよくばり牛カレー」をポチっと。付属の「旨辛スパイス」を全投入。うん、「6種のスパイス」と言うだけあってスパイシーに美味い。ただ牛肉がコストコクオリティで臭みが強いですね。肉の中では「牛」が一番と思っていたのですが、いつの日からか臭みを強く感じる様になっています。あと貧乏性なのか、ルーが大量に残ってしまうんですよ。追いご飯したくなるくらい残ります。普通の一善白飯を用意してからが正解かもです。それにしても全てが値上がりしていますね。本格的な自炊を目指してみます。
17Aug
- 美瑛も富良野も外人ばかり
  高学歴ニートがまだサラリーマンだった頃、母親を交通事故で亡くしました。日本舞踊を習っていて、その帰りの出来事。高学歴ニートの話しでは自宅から500ｍほど離れた交差点で車に轢かれてしまったのです。遺留品の財布には万札しか無く、お釣りで迷惑を掛けたくないと思って下車したに違いないと推測。同級生の弁護士たちにも色々と相談し警察とも揉めた様ですが、その後は聞いていません。彼がおかしくなったのは、その頃からです。墓参りも殆ど行っていない様なので連れて行こうと誘うと「墓なんかみんな墓終いして無くなるんだから行かなくていいよ。」まったく困ったもんです。飯を餌に連れ出し供物を高学歴ニートの分まで用意して愛犬と三匹で行って来ました。彼のご先祖は地元旭川なので先に済ませ、そのまま中富良野までドライブです。帰りに通称「本家」に立ち寄り上富良野で美味しい蕎麦店をを聞いて向かいましたが「本日完売」看板も無く、気になる店として私の中にインプット。では美瑛で蕎麦をと地元にもある蕎麦店へ行ってみても行列です。他にはと検索し美瑛駅前通りの「和食　魚天」へその向かいの「Potato & Co.」ってお店に行列が出来ていましたが愛犬も居るし高学歴ニートは並べないのでスルー。さっさと済ませて帰る事にカレーと蕎麦のセットが第一希望でしたが「売り切れ」セットメニューで唯一残っていた「天丼セット」で実は昨晩、天丼を食べたばっかりなんですよね。でもこっちの方が美味しいですし、結果オーライ。蕎麦は半人前くらいでした。高齢の墓参りが終わってスッキリしていますが、最近の高学歴ニートに疲れています。むしろお供えして持ち帰った酒類を楽しみにしてんじゃないかな？
16Aug
- 今年の初物「とうきび」
  今年はまだ食べていないなぁ。なんて思っていたらラップに包まれた状態で頂きました。お盆過ぎると一気に相場が下がる「とうきび」です。鮮度命とも言われていますが、そんな不味いのにはあたった事は有りません。幼少期は祖母が畑で育てたのを大きな鍋で大量に塩を投入し茹で上げていたのを記憶します。前歯でちょっと穿ってあとは指でポロポロ落としながら食べていましたが今のとうきびは皮も柔らかくて指では難しいですね。品種改良で美味しくなったので良しですかね。さぁ、お墓参りにファーム富田付近まで行って来ます。