かいわれ大根
1週間って書いてるけど、発芽してから1週間なのか1週間で収穫したことない
今の時期だと（北海道）発芽から成長まで遅くなるから、更に1週間遅れで収穫になるかな
専用容器は簡単だぞ
小皿にキッチンペーパーでやる方法もあるんだけど、これだと水換えとか難しいんだよね
腐れやすくなるしカビが大量発生とか
デメリットだらけのキッチンペーパーでやるよりは、Amazonとかで500円くらいの専用容器を買ったほうが衛生面とかクリアできます
種と水をぶちこむ
※種の大きさ
小さいタイプと大きいタイプがある
これは大きいタイプ
遠慮はいらない
発芽率もあるから綺麗に入れようと思うな
重ならないようにぶちこめ
容器に水をぶちこむ
上の種が微妙に浸る程度くらい
そのまま水容器の上に網フタを置くと種が浮いてしまうので、上から霧吹きとかで追加攻撃、種を水の中に沈めます
完全に水没させると発芽しないので、種がギリギリ半分ほど浸ってるくらいが丁度いい
ただ発芽するまで水を吸うので、1日数回くらい霧吹きで濡らしたほうがいいかな
下容器の水は毎日交換だね
種が浮かないようにギリギリ調整で
収穫まで暗所で保管
準備ができたら暗所で保管します
押入れとか闇属性が強めな場所でね
光りを求めて伸びるので、光りが当たりまくると伸びません
水の交換とかは短時間でね
収穫タイミングは人によるけど、10センチ以上になったら窓際に置いて光りに当てて緑化、あとは自分が好きな見た目と長さで収穫
市販品より美味いぞ