本日も、 ご訪問頂きありがとうございます。
河内長野市、片付け＆お掃除サポートの
yukkoです。
少し暖かくなるこの季節
今日は、雨が降り肌寒いけれど
心はぽかぽか春の兆し
毎年恒例の
父から届きました
昨年から
畑を縮小し
届いたのは
少なめだけど
この季節に毎年
送ってくれます
何だと思います
大阪の八百屋さんには売っていない
スーパーの野菜売り場にもない
菜の花ではないんです
もったいつけて
すみません
これ、はなっこりーって言うんです。 タイトルにしちゃってますけど（笑）
はなっこりーは、
中国野菜のサイシンと、ブロッコリーから作られた
花も花茎も食べられ、
柔らかく甘みがあり、
歯切れがよい野菜で、
栄養面ではホウレンソウ並のビタミンCを含み、
食物繊維も多い
山口県の新種の野菜です。
収穫期は9月～5月らしいのですが、
父が作る“はなっこりー”は、この時期から春先
母から伝授のレシピは
洗ってざく切りにし
オイル代わりにマヨネーズで
ソーセージと炒める！
超簡単レシピ
今日も、今から
頂きます
●ブログ村● ←参加させて頂いています。ポチっと押して頂くと嬉しいです＾＾♡
本日も、お読み頂きありがとうございました。
楽♡Life cure seed
整理収納教育士、クリンネスト1級、整理収納アドバイザー１級
yukko