フラワーケーキ認定講座２日目＆卒業！

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＊８月のレッスンメニュー＆ご予約について＊　





少し間が空いちゃいましたが、
日本サロネーゼ協会　フラワーケーキ認定講座
２日目レポです！

＜LESSON ４　フォレストガーデン＞

・ピオニー　・芍薬　・あじさい

土台も木目調に仕上げましたよ

「ピオニー、芍薬は簡単ですよ〜」と
先生がおっしゃっていた通り
比較的絞りやすかったですが
ころんとした可愛らしい形に絞るには
少しコツがいりますね

芍薬は大好きなお花の一つなので
もっと可憐に絞れるように練習したいです


＜LESSON ５　アンティークローズ＞

・イングリッシュローズ　・ローズ　・つぼみ　・リーフ

これこれ！
ずっと絞ってみたかったイングリッシュローズ！！
どうやったらこんなのが絞れるの！？
と思っていた絞りが習える時が来た！！

ローズは本当に難しくて
お花の枚数が多いだけに
スタートがしっかり出来ていないと
だんだん形が崩れてきてしまいます

お家に帰ってからも
先生の手元の動画を何度も何度も見ながら
自分と違う点を探して練習しました
レッスンの時よりは少し形になってきたかな？
でもまだまだ！先生のように絞れるまで特訓ですね。

このケーキのデザインが一番好きだわ♡


＜LESSON ６　卒業制作＞

ついに来ちゃいました、最後のレッスン！
卒業制作はこの２日間で習ったお花の絞りや
着色の仕方を決められた規定に添って
自分で選び、着色、絞り、デザインを
制限時間内にこなす課題

自分のイメージ画像を元に
出来上がったのが上の写真

絞ったのは
・芍薬　・アンティークローズ　・ローズ
・菜の花　・つぼみ　・リーフ　・ベリー
色味も自分のイメージした通りに出せて
自分の中では大満足♡

課題もクリアして２日間６課程修了し
無事に卒業できました。
フラワーケーキ認定講師になりました。
昨日、認定証が届きました！

これで私も同じ内容（フラワーケーキ認定講座）を開講、
（製造許可があれば販売する事も可能）
できるわけですが、
すぐにレッスンするにはまだまだ技術が
足りないので、これから練習を重ねて
自分のものにしてからですね。

フラワーケーキ認定講座にご興味がある方が
いらっしゃいましたら、お問い合わせ下さいね。

そこまで本格的にはちょっと・・・
でも、少しやってみたいという方向けに
１day lesson　のようなものも考えていますよ。
その時は、バタークリームにも味をつけて
土台も食べやすいものに、なんて考えていますので
お楽しみに〜〜♡