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今月も行ってきましたっ♥ 韓国宮廷料理教室『遊食』さんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日で基礎クラス卒業です。。。
去年の５月からスタートして丸１年。 月日の経つのも早いですね。
もう１年基礎クラスおかわりしちゃおうかしら！？なんて思っちゃう位、美味しいメニューが満載でした。
さてさて、基礎クラス最後のメニューは・・・♪
”コンナムルパプ ～大豆もやしの炊き込みご飯～ ”
炊き込みご飯は干しえびの旨味がたっぷり。
干しえびの下処理はちょっと大変だけど、必ず復習したい一品ですね♪
チヂミ ２種
”プチュチヂミ ～ニラのチヂミ～ ”
”ホバッチヂミ ～かぼちゃのチヂミ～ ”
チヂミはやはり焼き方がポイントですね。
しっかりレクチャーして頂いたので、忘れないうちに作ろうっと！
”オジンオムチム ～さきいかの和え物～ ”
鶴橋でも良く見かけるさきいかの和え物。
市販のものとは比べ物にならない位、お上品なお味でした♪
先生のお家では常に冷蔵庫に常備してあるそうですよ。
おにぎりやお弁当のおかずに・・・いいなぁ♪♪♪
アルコールのお供にぴったり！
さてさて、大豆もやしの炊き込みご飯ですが、そのまま食すのかと思いきや・・・！？
薬念ジャンを混ぜて食べるんですって！
この綺麗なお手て・・・手タレをお願いしたのはこちらのお方♪
ご出演ありがとうございました＊＾＾＊
う、う、うま～～～いっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
恐るべし薬念ジャン！ 混ぜ混ぜすると、さらに美味しさアップ ↑↑
これは食べ過ぎちゃうぞ、キケンキケン。
あぁ～今日もお腹いっぱい。楽しいレッスンでした♪♪♪
基礎クラスは終わっちゃったけど、今月は応用クラスの回もあるので、これまた楽しみっ。
先生！基礎クラス１年間ありがとうございました♥
来週の応用クラスもよろしくお願いします♪