こんにちは！
ホリスティックビューティー&ヘルスナビゲーターのマイコです。
今日は、はじめて話す、
ギーのおはなしです
身体にいいと言われている、ギー。
これは、アーユルヴェーダでも
不純物がないバターということで習うことだし、
モデルも使ってます！ なんていって、
ギーがもてはやされている時期もありましたね。
わたしも、アーユルヴェーダを習っているので、
ギーの素晴らしさも知り
つくって 食べたこともあるのですが。。
今日、はじめて言います。。。
はじめて、作ったギー
最初、いい匂いだとも思わないし、
おいしいともおもいませんでした！！
周りは、いいね～なんて言ってるし、
自分だけ、違うと、そのときは
言えなかったのですが、
理由は、のちにわかることになり
わたしのセンサーは、間違っては
いなかった とおもうことになります
それは、油の勉強をしていたとき
に起こりました
「人間は、食べたものでつくられる」
と学びました。
これは、皮膚もそうです。
人間もそうだったら、
もちろん動物もしかりなのですが、
固定観念がある場合、
動物は別じゃないと思ってしまったりします。
牛の油は、「飽和脂肪酸」といって、
酸化しないオイルとして定義されています。
それは、バターもそうだし、
ラードもそうなの
で す が！
グラスフェッドの牛で
牧草だけを食べている
牛 は
いまや マイノリティです。
ほとんど、草じゃない
食べ物を牛さんたちは、たべている。
日本は、ほとんど、
穀物、人工的に配合した穀物を与えて育てられた
牛さんです。
と、いうことは、食べ物が違うのだから、
牛の組成がかわり、
グラスフェッドのような放牧牛のからつくられる、バターとは違ってくる。
わたしが、つくったときに使ったバターは、
だれでもつかう、
北海道 雪○のバター で、
このバターは、グラスフェッド
ではありません
わたしは、違和感を感じ
匂いも好きじゃなく
おいしいとも思えず。。。
そこから、ギーがトラウマになっております。
そして、さらにのちに
オーストラリア産のグラスフェッドのギーを
かいで 食べてみて
あっ、いけるかも。。。と思いましたが、
最初のトラウマが 強く、ギーは、
いまも好きではありません。
例えていうならば、カキで食あたりになり
そのあと、食べられなくなった。。
そんな感じかな。
教科書で学ぶことより、頭より
身体がすべて
自分に必要なものを知ってるのです。
わたしに合うもの、合わないもの
頭の知識も大事だけど、
自分のセンサーも磨いていきましょうね。
身体も、人生も、毎日の選択でできている！！
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