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プリン
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コストコに行ったら
いつも買うもののひとつ、
韓国海苔フレーク
海外生活中、
味付けのりの代わりに
しょっちゅうアジアンスーパーで
韓国海苔フレーク買ってたので、
我が家にはなくてはならない商品。
もはや懐かしの味
本帰国したての頃、
普通のスーパーでも海苔フレーク買ってたけど、
なんかこう
海苔の薄さのものが
そのまま細かくなったみたいな。
買ったものが
たまたまそんな感じのばかりで。
あれって、
上顎？口の中の上の部分に
張り付くんですよね
それはもうペタっと。
だから、ペラペラじゃなくて
もっと塊のフレークがいいなあと思ってたんですけど。
コストコのはペラペラじゃなかったです
上顎にも付きませんよ
ご飯よりパン派の娘も、
「この海苔かけたら
いくらでもご飯食べられる〜」
って言うくらい大好きです。
なので最近は常に家にあるのですが。
毎週のように
韓国海苔フレークを使った和え物を作るので
ご紹介します
自己流です
おいしいです
＜ささみきゅうりトマト韓国海苔＞
ささみ 1パック
きゅうり ２本
プチトマト 6個くらい？適量
韓国海苔フレーク 適量
ごま油 １周
まろやかポン酢 ２周
砂糖 小さじ１
塩 小さじ半分
１ 小さい鍋（ふたがあるもの）にささみがしっかり浸かるくらいの水に、砂糖と塩を入れて沸騰させる。
２ 沸騰したお湯にささみを入れる。
３ なんとなく数回混ぜて、火を止める。20分くらい放置。
４ きゅうりをスライサーか包丁で薄切りにして、塩揉み。トマトは半分に切っておく。
５ 20分たったらささみを取り出して、割く。できれば筋とコリコリの部分は取る。
６ ささみ、きゅうり、トマトを一緒にする。ごま油１周、ポン酢２周、韓国海苔フレークを適量入れて混ぜる。水分で海苔をしっとりさせる。
完成！
ちょうどいい写真がなかった。
おしまいです！
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