ご、ご・・・
ごちそうさまでした!!!!
ペルーに行ったら
ぜっっっっっっっっっっっっったいに
食べていただきたいフルーツがあります!!!
それがこちらああああああ!!!
・・・見た目怪しいっっっ!!!笑
ワンピースの悪魔の実、みたい笑
私たち、これを最初市場で見まして
「・・・なにこれ?」と思い
買ってみました!!!
(好奇心旺盛気味です笑)
切ったらこれ。
白い果肉・・・
ますます怪しい
そして恐る恐る食べたらばっっっっ!!!
な・に・こ・れっっっっっっ!!!
美味しすぎるうううううう
これ、本当に
フルーツの中で
1番美味しいと言っても過言ではないかもしれない・・・
なんていうのかな~
とってもねっとりした果肉で
パイナップルみたいな気持ちいい酸味と
ミルクみたいな濃厚なコク・・・!!!
「カスタードアップル」っていう表現も
後に見て
「あ~わかるかも!」って感じ!!!
調べてみると
世界三大美果・チリモヤ様
森のアイスクリームって言われているんだって!
めっっっちゃ納得!!!
ちなみにあとの2つは
「マンゴー」と「マンゴスチン」
マンゴスチンはタイで食べたんだけど
これも上品な甘さでほんっっっっっとうに美味しかったああああ
いや~
世界三大美果のラインナップに
めちゃくちゃ同意
そしてペルーには
そのマンゴー様もいらっしゃいまして
この色っっっ!!
うわ、めちゃくちゃブレとる笑
正直、もう日本でマンゴー食べられないわ、って思った・・・
1玉100円くらいなんだけど
手のひらに収まらない大きさで
もう濃厚、とろっっとろ!!!!
いちごもこんなに大きいの~~っっっ
あ~・・・
果物美味しい国って最高!!!!
ペルーには
チリモヤのヨーグルトジュースも売っていて
甘みと酸味が上手に表現されてて美味しかった♩
ストロベリーのもあって
これも美味しかったよ!!
そしてここでしか食べられない
「コカ製品」もしっかりいただきました!
コカのキャラメルと
コカの飴
キャラメルはふっつーにキャラメルで
山登りの時重宝したーー!
飴は中に葉っぱのようなものが入っていて
若干漢方みたいな味がする!
効いてるーーっ!って感じ
そしてペルーって
市場とかにやたらチョコレート屋さんがあるから
「美味しいのかな?」って
バリバリお土産っぽいチョコレート買ったら・・・
失敗だったーーー!!!笑
これは
苦すぎる&ボソボソしてる笑
そしてこれは
多分チョコレートドリンク用で??
甘すぎ、口の中でボロボロ分解されて残る笑
ペルーとチョコの組み合わせってなんで!???って
未だに謎が解けません笑
そしてこれーーー!!
ワッフル生地の中に
ウインナーを入れて串刺しにしてるっっ!
そして上にケチャップとマヨネーズかけてるーーーっ!
ワッフル生地のホットドッグみたいな感じかな!!
主人の顔が無垢すぎて笑える!!!
これは、
うっすーいパイ生地が何百層も重なった
パイだった!
屋台料理も4品ご紹介⭐︎
これ!
ペルーどこでも見る郷土料理!
ロモ・サルタード!
牛肉の細切り・玉ねぎ・パプリカ
そして・・・フライドポテトを一緒に炒めたもの!!!
なぜわざわざフライドポテト!!笑
ただ、味付けの醤油が使われていて
すっごい日本食っぽい!!
フライドポテトに
醤油やお野菜の旨味が染み込んでるのもGOOD!!
あと
お魚のフライ定食~
野菜と鶏ガラの味がたっぷりでたスープもセット♩
そしてこれ~
鶏ガラスープのラーメンみたいなものなんだけど
具として
ジャガイモ3種類・ゆで卵・お肉
が入ってる笑
ペルーは4000を超えるジャガイモが存在するらしく
ここで使われていたジャガイモも
ぜーーーぶん味が違う!!
さつまいもみたいにほっくほく、
いわゆるじゃがいも、
大根みたいな食感・・・
おもしろーーい!
そしてーー!!
ペルーでは
あのかわいいアルパカちゃんを食べるので
私たちも行ってきました!!!
アルパカちゃん♡
市場や屋台では見つけられなかったので
レストランへ♩
上に乗っている串がアルパカちゃん
食べてみるとーー!!
とっても筋肉質!!
すんごいスパイスの香りがしてたから
多分臭いがあるのかな??
ただ調理が上手だからか
スパイスの香りを感じながら
お肉を噛みしめる!っていう感じで
美味しくいただけました♩
あとここは
付け合わせも美味しくて♡
タマレス、という
トウモロコシの粉を練って味付けして
バナナの葉で茹でたものや
(トウモロコシの優しい味が広がって美味しかった~)
ピーマンの中に
トマトで味付けしたひき肉、玉ねぎ、人参が入った料理や
じゃがいもとチーズを絡めた料理などなど・・・
ぜーーーんぶ美味しかった♡
ペルーは
屋台料理も十分美味しいから
ついつい屋台行っちゃうけど
レストランは
屋台とは違う美味しさがあるな~と知った食事でした♩
そして美味しそうなケーキ屋さんがあったので
入ってみましたー!
ブルーベリーチーズケーキと
レモンタルト♩
チチャ・モラーダ(左)
紫トウモロコシのジュース
薄くてなんとも言えない味笑
ピスコサワー!
ピスコはブドウから造られた蒸留酒で
アルコール度数42%と高め
そこに
卵、砂糖、レモン、ライムをシェイカーで振って作るんだってー!
臭いがある
甘い焼酎、みたいな感じで
私はすんごい苦手だった!笑
あと、写真にはないんだけど
インカコーラ!
マックのメニュー写真でも
コーラじゃなくてインカコーラが
写っていて
その絶大に人気ぶりに笑った笑
でね!!
クスコって標高が3400mくらいあって!
ほぼ富士山!!!
だからね
水の沸点が低いみたいで
自炊のレベルが本気で下がる・・・!!!
ご飯もパスタも
変な完成の仕方をするのよー
本当にどう頑張っても美味しく作れなかった笑
ペルーに入って
「塩っ辛いな」と思う白米が多かったんだけど
沸点あげようと塩を入れてるのかもしれない!
地元の人はこの高度での料理作りになれているからか
やっぱり美味しくて
(だから揚げ物系多いのかな??)
屋台料理は美味しいし安いから
外食に頼りまくりでした~!
高度のことを初めて意識した国でした♩
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