今日はカルピスブレッドを焼きました
１斤用 『食パンコース』
強力粉 250g
砂糖 5g
塩 4g
ショートニング 15g
カルピス 60cc
牛乳 120cc
練乳 20g
ドライイースト 3g
カルピスは水で薄めるタイプのものをそのまま使ってます。
今日はちょっと焼き過ぎな感じでした。
コーヒー味でもないのに、こんなに濃い色に焼けたのは初めて！
焼き色は『普通』に設定してたのに
冷めてから食べたら、ちょっと耳がかたい
トーストした方が良さそうです。
でも、ほのかにカルピスが香り、思ったより甘くない、さわやかな酸味のある食べやすいパンです。
とろけるチーズを乗せて、チーズトーストにしたり、フレンチトーストにしても合うそうです。
今回あまり膨らんでない気も
ドライイーストをいつも適当に入れてしまうので、少なかったかもしれません。
３ｇ＝小さじ１杯弱な感じで入れています。
いろいろ試してみたのですが、静電気が起こるので、量るのが面倒なんですよね
前々から欲しかった金魚の帯をヤフオクで落札しました
なないろ屋 さんです。
いつも素敵なものがいっぱいなのですが、気に入った物は、なかなか良いお値段で、購入したのは今回が初めてです。
薄物の時期も終わりとなるので、セールでかなり安くなっていました！！
これで１万円ぽっきりです
新品仕立て上がりなのに。
素晴らしい
ゆらゆら泳ぐ可愛らしい金魚ちゃん。
地模様は水玉でキナリ色です。
前はこんな感じ。
裏は水草が。
アンティーク着物と合わせると
やっぱり、きれいすぎちゃって、ちょっと浮きますね
もう少しくすんだ色の方が合いそうです。
同じ絵柄で麻のもあったのですが、値段が少し高かったのと、自分の着物にはポップな感じの方が合うかなと、こちらの水玉の方を選びました。
現代物とアンティークの組み合わせは難しいですね。
今年はもう着れませんが、来年締めるのが楽しみです。
着物は流行にとらわれないから良いですね～
今日は原宿のスーパーよさこいに行ってきました。
雨でしたが、そろそろ来納めなので浴衣で。
『ＫＩＭＯＮＯ姫』表紙で蒼井優ちゃんが着てたTSUMORIの浴衣
前に買ったネイビーとゴールドのロープベルトを帯締め代わりに付けてみました。
それに合わせて、帯は細かいゴールドのラメが入ったシルバーの帯に。
最近お気に入りの帯結び。
原宿駅に集合で、まずは腹ごしらえで京料理の上下東西
でランチ。
京野菜が使われた生姜焼きです。
野菜たっぷりで美味しかった
ゆっくりしてからよさこい会場に向かうと、友人のいるチームの踊りはすでに始まっていました
しかも、大体の場所は聞いていたのに、焦っているせいか友人がどこにいるか見つけられませんでした
別会場でもう一度踊るから、見に行こうと言うことになり、それまで時間つぶしで会場内を散歩することに。
各地の名産品のテントがたくさんあり興奮。
私が買ったのは
メロンクリームソーダ
凍らしたメロンの中にソーダを入れ、アイスを乗せてありました 。
これぞ、ホントのメロンソーダ
凄い贅沢な食べ物
前からテレビで見て気になっていたコルネット もあったのですが、さすがに食べれず断念。。。
友人と、食べながら話しこんでしまい、次の踊りも始まってから気づき、大慌てで駆けつけました
今度は前から二番目ですぐに見つけられて良かった～
お土産にトマト５個３００円(おまけでもう一個もらっちゃいました)を買い、今日は早めの解散になりました。
夜ごはんはスープカレーと買ったトマトのサラダ。
甘くて美味しかったです
今日のお昼はあまった缶詰のアンチョビフィレを使って何かを作ろうと迷いました
それで、キャベツと生ハムの冷製パスタ。
昨日の生ハムいちじくのソースを使いました。
カッペリーニを茹で過ぎて、ソーメンみたいなパスタになっちゃいました
夜ごはんはＺＥＰＰＩＮの伊勢海老ソース仕立てのルーを使ってシーフードシチューとアンチョビクリームパスタ。
ＺＥＰＰＩＮシリーズは何でも美味しくてお気に入りです。
特売のむき海老と、ベビーホタテを使いました。
一箱分、たくさん作って凍らせました。
そしてもう一品。
私は２食続けてパスタです。
パスタ大好きなので、何の抵抗もございません
炒めたガーリックとアンチョビフィレにほうれん草を加えて、最後に生クリームで少し煮ました。
生ハムをトッピングして、粗びき胡椒をふったら完成！
旦那はクリーム系のパスタが好きなので、大絶賛でした
アンチョビ良い仕事しますね～
デザートは赤福氷風かき氷。
お盆に行った岐阜の帰りに名古屋駅のデパ地下で赤福氷を初めて食べました。
上品なお抹茶でとっても美味しかったです。
本物はかき氷の中に赤福が隠れています。
抹茶シロップを探していたのですが、なかなか良さそうなものに巡り合えず、今回は薄茶糖を使用しています。
お土産に買った赤福を凍らしてあったので、トッピングに使いました。
薄茶糖は私の地元ではよく飲まれているものなんですが、こちらの方で言うグリーンティーにあられがはいったものです。
お湯に溶くとあられが浮かび、優しい甘さで子供が大好きな飲み物です。
あられのサクサクとした歯触りが美味しいのですが、だんだん水分を吸ってぐちゃっとなるのが嫌なので、私は途中で取り出しちゃいますが
甘さ控えめなので、赤福の餡で良い感じになりました
昨日に引き続き、いちじく料理です。
なんだか、おっしゃれ～な夜ごはんになりました。
しかも、旦那が急な接待の為、一人で
生ハムといちじくのサラダ
ベビーリーフと、炒めたエリンギを添えて。
ソースが凝ってます。
バルサミコ酢、オリーブオイル、粉チーズ、すりおろしガーリック、アンチョビフィレ、ハチミツ、醤油、黒コショウ。
めちゃうまなソースで、もっと食べたい！！
大好きなチキンカチャトラ
ＳＨＩＯＲＩさんのレシピ(これ )です。
デザートは昨日の いちじくケーキにたっぷりと生クリームを添えて。
生クリーム大好き
小さい頃は苦手だったんだけど、いつからこんなに好きになったのでしょう。。。
