こちら山形県の千代寿虎屋さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは穏やかな吟醸香
口当たり軽い酸味からの米の旨みが口内広がる系
綺麗で上品なお酒
キレも良いけど
あっさり系の料理が合わせ易いタイプかなーーー
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こちら熊本の河津酒造さんのお酒
冷酒で頂きました
香りはすっきりでラムネ系
口当たりマイルドですっきりながら少し甘み
旨みはふくよかながら、キレ抜群の軽快なお酒
ゴクゴク飲めてしまうお酒
軽快ながら旨みの質からすると常温や熱燗でも美味しくなる予感
こちら広島県の醉心山根本店さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは控えめ
口当たり淡麗ですっきりした米の旨み
固さあるけど、温度上がると柔らかくなるので
熱燗にしても頂ける酒かも
油物とは合わなかったけど
あっさり系の料理と相性良かったです
こちら山形県の千代寿虎屋さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは穏やか
口当たりまろやかな米の旨みと甘み
酸がしっかりしており、後半かなりすっきりでキレ抜群のお酒
食中酒として優秀
幅広く色々な料理と合わせれると思います
こちら宮城県の新澤醸造店さんのお酒
冷酒で頂きました
香りは華やかで瓜系の香り
口当たり爽やかな酸味と米の甘み
しっかり日本酒らしい旨みありながら
酸がきっちり〆てキレ抜群のお酒
しっかりしたボディーがあるので熱燗にしても美味しそうなお酒