「搾りたて吟醸生原酒」 直接瓶詰め イベント限定希少酒

こちら山口県の下関酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

蔵でしか飲めないお酒の中の更に

お祭りでのみ販売

余った６本のうちの１本

マイナス７度で発酵止めており

冷蔵庫から出せばドンドン味が変わるので

時間掛けて飲むと楽しいお酒

香りは強めで果実香のリンゴより

口当たり米の甘みに果実ぽい酸味

固めの旨みでコクは中程度くらい

しっかり系のお酒で酸が全体〆るのかキレも良く飲みやすい

１本を一瞬で飲んでしまったので味の変化楽しめず・・・・