今日はすごい
なのですが、午前中お出かけしてきました
目当ては沖縄物産
初日だからどうしようかな～と思っていたけど、この雨ならそんなでもないかも
と行ってきました。
予想通り、あんまり人がいなかったので、狭い物産展の通路も子連れでも余裕で歩けて、子供は試食三昧で大ご機嫌
おいしそうな匂いにつられて、サーターアンダギーを買い、ちょうど切れていた麩を買って、なかなかこちらではみかけない「ひらやーちー」の素もゲット
早速、お昼ご飯に作ってみました↑
にら、ネギ、ツナを入れて作ったのですが、そのままでも十分美味しく、ソースをつけるとまた違った味わいでなかなかのものでした
そして、夕飯は買ってきた沖縄そばと、麩チャンプルーに決定しました
またまた、稲田多佳子さんのレシピからプチチョコケーキを作ってみました
今日は、昨日の型のハート型と小菊型を使いました
メレンゲを作って作るケーキなので、マドレーヌよりは気泡が大きいので、小菊の方は柄がイマイチでなかったのですが、ハートはバッチリ
一口サイズなので、子供も楽しそうに食べられるし、大人は食べすぎ防止にとても良い大きさで、買ってよかったな～と実感
チョコの味もしっかりしていて、またまた美味しいお菓子でした
ネットにて↑のマドレーヌ型を購入
全て子供の手のひらサイズのミニの型です
これもまた、稲田多佳子さんの本に載っていて可愛い物好きの私が見逃すはずがない商品。
そして、コレを使ったマドレーヌがとにかくおいしそうで、ついに今日作っちゃいました
ミニ・シェル型と小菊型で作ったマドレーヌ
初めてにしては良くできたかな？と思ってます。
ちょっと型に入れすぎた感じで、後ろ側は丸～く膨らんでしましました。
あと、今回はラム酒がなかったので、そこの部分の分量をレモン汁で代用して、レモン風にしてみました。
爽やかな甘さでとても美味しかったです。一日置いたほうがしっとりして美味しいらしいので、明日が楽しみです。
次からはもう少し、少なめにして可愛い小菊ができるといいなぁと思ってます
最近、私の心をくすぐるお菓子とパンの本を見つけて、お菓子＆パン作りがしたくてウズウズしています
↑がきっかけになった本。この後、稲田多佳子さんのお菓子の本を数冊見つけて、さらに買いました
そして、プリンが食べたい病の自分の為に、稲田多佳子さんのお菓子の本に載っていた、カスタードプリンを作りました。
小さめの型しか持っていないので、二つに分けて作りました↑
２日にわけて食べたので、食べすぎ防止には良かったです。
１日目は旦那さんも一緒に夕食を食べられたので、ハートの方を食べました
お皿に出したプリンはとても可愛くて、愛着が湧いたのですが、食欲には勝てず３人で仲良く完食しました
カラメルも自分で作ったので、かなり自分好みのプリンで美味しくって大満足でした。
さ～次は何を作ろうかな
先日、「ぶらり桜見
」と称して、午前中から色々な所の桜を見てきました。
最初は、車の中から自宅から木下までの里山の菜の花や山桜、春の小川などをゆっくり堪能鯉も見れました
木下の駅では名物のお煎餅を購入
お米の味と美味しいお醤油の味があわさってとても素朴でおいしいお煎餅
そのお煎餅を食べながら、「小林牧場」の桜見物。ここは、大井競馬とかのお馬さんがいるのですが、今日はお花見ということでお馬さんはなし
このままお買い物して帰ろうかなぁ、と思っていたのですが、旦那さんの思いつきで近くのジャパンミートで、おむすび、鶏の唐揚、ハンバーグ、サラダ等を購入して、お外で食べることにしました
せっかくなので、景色のいいとこということで、「印旛沼公園」へＧＯ
↑の写真の通り、印旛沼公園も桜が満開
さっそく見晴らしの良いところへ移動して、お弁当タイムとなりました
そして、最後の〆は夜桜見物です
近所の公園は、この時期になると公園をぐるーっと一周ライトアップされるのですが、子供が小さかった為始めて見に行きました
雪洞っぽい小さい灯りですごく明るい訳ではないのですが、暗い空にピンクの花びらがきれいでした
帰りがけ、遠目に公園を振り返ったら雪洞がほんのりと一周灯っているのが見え、幻想的な夜の絵でした
桜ずくしの春の一日になりました
