ネットにて↑のマドレーヌ型を購入
全て子供の手のひらサイズのミニの型です
これもまた、稲田多佳子さんの本に載っていて可愛い物好きの私が見逃すはずがない商品。
そして、コレを使ったマドレーヌがとにかくおいしそうで、ついに今日作っちゃいました
ミニ・シェル型と小菊型で作ったマドレーヌ
初めてにしては良くできたかな？と思ってます。
ちょっと型に入れすぎた感じで、後ろ側は丸～く膨らんでしましました。
あと、今回はラム酒がなかったので、そこの部分の分量をレモン汁で代用して、レモン風にしてみました。
爽やかな甘さでとても美味しかったです。一日置いたほうがしっとりして美味しいらしいので、明日が楽しみです。
次からはもう少し、少なめにして可愛い小菊ができるといいなぁと思ってます