皆、こんばんわ、こんにちわ、おはようございます🌞
大館中央サウナ協会の食堂楽の申し子こと北秋田開発支部の菊地でございます👓✨
明けちゃったよ新年、こりゃめでてーな🎍←（今更新年の挨拶はさすがに遅すぎるだろ）
という事で2024年の菊地の大館ぶらり、一発目は大館の老舗和食屋さんで知られる大鵬でございます❗❗
割烹・小料理屋として長年、通な大館市民に親しまれてきた大鵬、大相撲初場所真っ最中な現在…かの昭和の大横綱の大鵬に因み、新年一発目の食堂楽に相応しいだろうと判断して選らばせてもらった
ランチメニューがこちら、和食では王道中の王道な品々の数々…せっかくの新年一発目だからこってりして腹にたまるモノがいい、天ぷら定食に決定❗
待ってる間に旬のおすすめメニューを見てみる、フムフム〜どれも季節を感じられるモノばかり…チョリソーソーセージが気になる
←（季節関係ないだろ）
いやいや、旬の品々はまた次回にしよう
ここは自制心を保つのだ…菊地よ❗❗❗
そんなこんなで謎の葛藤をしている間に豪華絢爛な天ぷら定食が参上、いいですね〜何かこのおせち料理とはまた違った正月らしい和食…これぞ和の料理道🎌
白味の天ぷら、海老の天ぷら、タラの芽、全ての食感と旨味がころもの中に封じ込められている…そしてほんのり甘ささえ感じるの独特の風味❗
そして、上品に味付けされた茶碗蒸しは甘さ抑えめで食べやすく味噌汁との相性もピッタリハマる
これは、もう…あれがやって来る❗❗
そう、麒麟が来る←（それは大河ドラマ）
私、菊地は昇天致しました👼⤴✨
新年一発目の昇天はいつも以上に格別な美味の余韻に浸る、これは身体が清められていく…
昨年のクリスマスに酷い経験💀をした恨みなどで穢れた心が取り除かれ負の気持ちが浄化されてくこの感じはまさに土俵の如く神聖な味←（土俵の味…は❓）
この美味さはまさに昭和の大横綱…大鵬の豪快さからくる味の千秋楽に私、菊地は新年から感動の嵐が吹き荒れているでございまする🌬
そんな大相撲初場所の真っ只中に聴きたい一曲がこちら正調相撲甚句🎌東西南北🎌のどすこい級の声量と、古くから続く日本大相撲の伝統ある深みに浸りながら結びの言葉と致したい所存でございます🌅←（日本語のおかしさは2024年も変わらない）
では皆の衆、へばなっ👋👓