今日は、午後から少し時間が出来ましたので 妹のお家へ遊びに行ってきました。
普段、おチビちゃん達が一緒なのでなかなかゆっくり出来ない妹に美味しいシチュードティーを作ってあげようと思って・・
ミルクたっぷりの紅茶は、白磁気に映えますねっ。
妹のお家へ着いた時は、姪は学校で甥はお昼寝中
・・「今が自由時間なの」という妹とブランチをして それからTeatime
・・「今が自由時間なの」という妹とブランチをして それからTeatime妹宅にある食器をあれこれ見せてもらいながら、イギリス名門窯のスポード
やウェッジウッド
の話をしました。最近バックスタンプもかなり変化が出てきているので、二人して器をひっくり返しながら＾＾。姉妹って楽しいですねえ～なあんて
シチュードティーに使った茶葉
今年６月のティーオークションで競り落とされた夏茶のCTCです
今回の茶葉、発酵具合も好みでとても気に入っています
ティージョルノ紅茶教室のレッスンでも生徒さんに人気の紅茶です。 
インドからお船に乗ってやってきた茶葉は、日本で早々に除草除虫剤を主とした農薬検査へ
。今、市販されている紅茶も色々なルートで日本に入ってきています・・が、私としてはここはしっかりした検査機関できちっとした安全性を確かめておきたいところ。原産国で～日本で・・。
大好きな紅茶、その茶葉に関しては高級食器よりも、美味しいお菓子よりも、素敵なテーブルコーディネートよりも、優先順位は１番になってしまうのは職業病でしょうか。ん、違う、私の拘りかな？＾＾
