Original tea life
Outdoor Tea
一仕事を終え、Let's Go
よく働き、よく遊び。よく食べ。
この一年くらいの外食は、アウトドア。
お天気の良いある休日
アウトドアーに行ってきました。
荷物大物ばかりです(^^)
料理店からご依頼を受けて、
様々なお肉にベストマッチな紅茶を
ご提案してまいりました。
調理法や種類によって、合う紅茶は、様々。
ワインよりも種類が多いと言われている紅茶は、
どんな食べものにもマッチします。
プライベートでも、お肉に紅茶を合わせて
ティーライフを楽しんでいます^^。
魚介類にあわせる紅茶も持参しました。
朝炊いてきたかやくごはんを
焼きおにぎりに。
もちろん、紅茶とともに(^^)。
今日は、
お日様をいっぱいに浴びてお肉を食す
そんなシチュエーションもイメージしながら
茶葉を選んでみました。
mayumiせんせ、
ティージョルノでも、
お外でもお鍋でコトコト(笑）。
夕方、風にあたって
少し冷えた体にぴったり。
ティージョルノ特製、
煮出しミルクティーを作りますえ～。
お鍋でコトコト
シチュードティー
インド人もびっくり
STEP２レッスンで学びますよぉ。
どんな茶葉が良いか、作り方のポイントなど
インド人直伝のレシピと共にレッスンします！
バスケットから出てきたのは・・
チーズとデザート♡
タマリマセン～
紅茶以外にも色々と持参しましたが
殆ど飲まず、
紅茶ばかりがすすみます＊^^＊
まったりコクのある
ミルクティーの完成です
この時期、出掛けることを躊躇い、
何度か先延ばしにしていました。
今回一仕事を終え、
休息をと対策を考え出掛けることにしました。
消毒液、食品食器の消毒液などを持ち、
飲食時には気をつけました。
最小人数で車で出掛けた先は、屋外ですが、
人と接することを避けるため、
共有の炊事場などを使わずに済む方法を考え、準備。
いつもより荷物は増えますが、
思いつくことは全て準備しました。
工夫を凝らしたリフレッシュ(^^)。
屋外でのティータイム。
つかの間のひとときでした。
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2021年
紅茶コース
新クラススタート
最終受付中
四条烏丸徒歩５分
ティージョルノコロナ対策を
しっかりとした上でレッスンを行ないます。
当面の間、新規募集に関しましても
各クラス少人数制で開講いたします。
こちらをご覧ください
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紅茶コース・STEP１コース
月１回×全６回レッスン
平日＆週末クラスあり
オリジナリティ溢れる
紅茶の基礎から、プロフェッショナル育成まで
紅茶に関する様々な正しい知識を身につけます。
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくオリジナルティーレッスンです。
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