京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog -2ページ目

京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

 

 

京都らしい紅茶教室ティージョルノ

 

 

 

餅花

 

久しぶりに今年は、
お花屋さんにお願いせずに自宅で拵えました。
 

 

 
手作りすると、
大きさや色合いも好みに仕上げらます。
 

 

 

飾る場所によって変えることができます。
私は、淡い紅色が好みです。
バランスを見ながら、まだらな色も少し作ってみたり。
表情をつけます。
かいらしく、どんどん愛着が湧きます(^^)。
 
 
新聞広げて、日常の様子失礼します(^^)。
赤鬼の手のように、両手が真っ赤になりながら
せっせけ、せっせけ。
 

 

 

 
お餅がすぐに固まるので、
あちち、あちちと言いながら、母と一緒に作りました。
お正月の良い思い出ができました♡
 
 
「こんなもんやろかぁ。どうえ?」と母。
かいらしいできてきました。
 

 

 

ティージョルノの餅花ができました♪
どちらに飾りまひょ
 
 
枝先に、春の心を忍ばせて

京都では、
花街や老舗で見られることも多く、
餅花は、静かに春を待つしつらえとして
用いられてきました。


白や紅に色づけした小さな餅を、
花や実に見立てる。


五穀豊穣、商売繁盛、家内安全。


寒さの残る朝、
湯気の立つ香り豊かな紅茶とともに眺めるひととき。



日本文化や行事を「知ること」よりも、
日々の中で、静かに感じ続けること。



季節の移ろいに耳を澄まし、
声高に語られないしつらえや習わしに、
その土地の美意識や願いを見つける。
そんな時間を、
これからも大切にしていきたいと思います。

 

 

餅花

睦月は、お飾りいたします。
ご覧になりにいらしてくださいませ。
お待ちしております
 
 
そして一服
 
image
 
 
花びら餅、二へんめ^^。
 
 
image
 
 
 
 
 
image
 
これは、代々お願いしている
仕出し屋はんのぼん^^のご結婚の時に
頂戴したお茶碗です。
 
 
 

————————————————————

 

まだ間に合う

2026.1~スタート

金曜日クラス、土曜日クラス 

追加募集します!

 

image
 
 
  コーヒーご遠方の方も通いやすい

 

月一回の紅茶レッスン

 

 

 

おはじめ

コーヒーSTEP1コース

 

 

 

✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

 

 


 

▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

image
  

 

 

 

インスタグラム Instagram インスタグラム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ

四条烏丸すぐ

 

 

生徒募集のお知らせ

2026.1~はじまります!

 

image
 

 

月一回の紅茶レッスン

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

コーヒーご遠方の方も、京都に旅行兼ねて通える

月一回レッスン

 

 

 

おはじめ

 

コーヒーSTEP1コース

 


レッスン概要
✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

image

 


 

▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

 


  

-------------------------------------------

 

 

インスタグラム Instagram インスタグラム

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室ティージョルノ

 

 


花びら餅 × 紅茶





TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi’s selection tea



Himalayan tea
産毛の生えた外観も美しい茶葉。
生まれたての柔らかな葉っぱから
香り立つ紅茶の香味は、格別です。


花びら餅の風味が豊かになり、
紅茶の味わいも深く、上質なマリアージュの完成。

新年祝いの紅茶に相応しく。
至福のティータイムです。



花びら餅


お正月にいただく、京都で育まれた和菓子。
新しい年の無事と、長寿を願う菓子として
受け継がれています。

京都らしい控えめで、茶道の精神性が
伝わるような菓子です。




我が家。
それぞれ好みの花びら餅があります(^^)
柔らかいお餅の花びら餅が良い
ぴりりとお口に香るのが好み
白味噌の味わいが濃いのが好き
などなど。


我が家は皆、小ぶりが好みです。

幼少期、茶道のお初釜で

大きい大きい花びら餅が目の前に現れ(^^)

当時甘いものが苦手だった私は、大変。

今では良い思い出です。





実は、お薄と紅茶と一緒に二日間頂きました。

美味しく頂きました




 

————————————————————

 

まだ間に合う

2026.1~スタート

金曜日クラス、土曜日クラス 

追加募集します!

 

image
 
 
  コーヒーご遠方の方も通いやすい

 

月一回の紅茶レッスン

 

 

 

おはじめ

コーヒーSTEP1コース

 

 

 

✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

 

 


 

▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

image
  

 

 

 

インスタグラム Instagram インスタグラム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室ティージョルノ

 

 


父との想い出

今からどのくらい前になりますでしょう。

岡山で出逢った備前焼の茶碗。



やはり私は、家業を継ぐのだろうかと

どこかに思いが忍んでいた頃。


岡山の御寺さんで開催していた

展示会に着いて行きました。

当時、倉敷チボリ公園という

アミューズメントパークができて、そちらに行きたくて

珍しく出先の展示会に着いて行ったような(^^)。



展示会では、撫で肩の私は、

お手伝いに来て頂いていた着付の先生方に

試着モデルとして重宝されていました(笑)。



夕方近く、抜け出して倉敷の街を散策。

各地で、その土地の茶道具をひとつずつ

買い集めるっていいかも!



と、この時から自分好みの茶道具を

手にするようになりました。



随分と久しぶりに

お正月に、この茶碗を出しました。




土の表情を感じる男性的な焼きものが好み。

当時の若い私には、高価な茶碗でした。

しかし、作家さんのお話などを聞き、

器を置いて、京都には帰れなくなりました。



そして、その夜。

ナイトチボリ公園に連れて行ってくれるという

父と合流。



器を見せた途端、

「これは、茶には向かへんのと違いますかぁ。」と父。

そこから、器について

話をして下さいました。



清水の舞台から飛び降りましたのに

そないな殺生な。

私は、愕然としました(^^)。



こうして、失敗しながら

沢山の知識な経験をするのですね。

やはり実体験は、決して忘れることはありません。




お正月の茶会は、

先ず父がこちらの茶碗で。


その後、私もこちらで頂きました。



一月二日

今年最初の家族の茶会。

みんな元気で過ごせますように

祈りを込めて


 

————————————————————

 

まだ間に合う

2026.1~スタート

金曜日クラス、土曜日クラス 

追加募集します!

 

image
 
 
  コーヒーご遠方の方も通いやすい

 

月一回の紅茶レッスン

 

 

 

おはじめ

コーヒーSTEP1コース

 

 

 

✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

 

 


 

▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

image
  

 

 

 

インスタグラム Instagram インスタグラム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい紅茶教室ティージョルノ

 

 


謹賀新年



 2026年 初日の出

旧年中はお世話になりまして
ありがとうございました
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます



皆さまにとって素晴らしい年になりますよう
祈念申し上げます


元旦お詣り



早起きして、元旦は今年も
洛西へお詣りに行ってきました。




御神籤ひいて、御朱印を頂いて。

幸先よし(^^)




良いお天気で元旦をお迎えいたしました。

 

————————————————————

 

まだ間に合う

2026.1~スタート

金曜日クラス、土曜日クラス 

追加募集します!

 

image
 
 
  コーヒーご遠方の方も通いやすい

 

月一回の紅茶レッスン

 

 

 

おはじめ

コーヒーSTEP1コース

 

 

 

✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

 

 


 

▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

image
  

 

 

 

インスタグラム Instagram インスタグラム