京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog -3ページ目

京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ

四条烏丸すぐ

 

 

 

18年越しの一本の留守番電話 

~ 時を超えて届いた想い~

 

 

「まだ今も紅茶教室をなさっていますか?」


レッスンを終え、

留守番電話を再生すると、
上品なお声のMadameの録音が一件ありました。


早速折り返しました。

「はい。おかげさまで続けさせて頂いております」


すると



いったい、どこで?

 

随分昔どこかで、

お教室のパンフレットを受け取って下さったとのこと。

 


当時、

広告や宣伝にお金をかける余裕もなく、
毎日、自宅のエプソンのプリンターで
せっせと印刷していました。
(今もせっせけ、せっせけ^^)



6色プリンターは、数十枚両面刷りすると
すぐにインクがなくなり、
寺町通りの電気屋街に走ったことも

懐かしく思い出します。



その薄いA4コピー用紙のパンフレットを、
ずっと持っていて下さいました。


 

「3メートルくらいの本箱をオーダーで作っていて、
置いておきたいものを置いているのです。

これまで3回くらい断捨離もしました。
本もずいぶん処分しました。

でも、

『これは置いておきましょ』というコーナーがあり、
そこに、お教室のパンフレットを

18年ずっと大切に残していました。」
 

 


「ぜひ伺いたくて」

そうおっしゃって、門を叩いて下さいました。
今年からご友人とご入会。


 

 

18年、残されていた

ティージョルノ紅茶教室のパンフレット

 

初レッスンの日、
そのパンフレットをお持ちに下さいました。

 

 

 


時を経て、
あの一枚が戻ってきたのですタラー


レッスンの後に
18年という時間の理由を、

Madameが静かに話して下さいました。


次回へつづく。

 

 

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生徒募集のお知らせ

春からはじめてみませんか

 

コーヒー 平日クラス  3/13(金) 残2 上三角

コーヒー 土曜日クラス 3/14(土)満席満

コーヒー 追加・平日クラス  3/16(月) 残2上三角

 

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月一回の紅茶レッスン

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

コーヒーご遠方の方も、京都に旅行兼ねて通える

月一回レッスン

 

 

 

おはじめ

 

コーヒーSTEP1コース

 


レッスン概要
✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

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▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

 


  

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京都らしい紅茶教室

ティージョルノ

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梅花膨らむ如月
 

冬に咲く紅茶のぬくもり
底冷え厳しい京都の冬。

 

 

 

 

Otonami講座2月は、

明日から開講ですコーヒー

 

只今、茶葉を厳選中。

 

 

いつどこで収穫された?

 

 

どんな風に製茶された?などが分かる

単一茶園の紅茶を味わう。

 

 

寒さに負けず逞しく育った茶葉が放つ香りは、
まるで寒梅の豊かな香りのように

心をやさしく温めてくれます。

 

 

今月も、

東京、奈良、大阪、兵庫、京都、福岡

全国各地よりお越しいただきます。

ありがとうございます

お気をつけてお待ちしております。

 

 

 

只今、来月からのご予約をお受けしております。

 

3月は、

「雛祭りを愉しむ・早春の紅茶」。

早春に収穫された茶葉を愉しむ雛祭り茶会。
生まれたての青々しい香り豊かな紅茶とお菓子。
春の訪れを感じる贅沢な時間をお楽しみ頂きます。

 

 

右矢印ご予約は、こちらから。

 

 

 

ティージョルノ紅茶コース受講の方は、

↓下記をご覧ください。

 

 

コーヒー紅茶コースでは、

美味しい淹れ方など、紅茶のいろはから

学ぶことができますキラキラ

 

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月一回の紅茶レッスン

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

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レッスン概要
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コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
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19年めも、変わらない姿勢

インプットとアウトプット

 

19年目に入った今も、
私は学び続ける講師でありたいと思っています。

新しく知り、深く感じ、
自分の中でゆっくり育ててから、
心を込めてお伝えする。

 

 


「受け取り、育て、手渡すということ」


その静かな積み重ねが、
ティージョルノの土台になっています。

 

 

ということで、
今年も合間を作って、インプットはじまりました。

 


美味しそうなお肉の塊をドボン。
スポイトで、赤ワインやピュレを入れてみたら・・
量を加減しながら試してみました。

 

 

 

 

そうそう!

コーヒー3月のSTEP6コースは、

味覚のLesson」。

 

こちらも、実験スタイルで
生徒たちそれぞれ、
自分の味覚について知ることからはじめますキラキラ

 

 

 



勉強会は、
コアメンバーの方々による掛け合いバトル?


今回は、
ご専門の料理を通した観点やご意見が
とても興味深く、またユニークでした。


大きく頷き、納得。


またお人柄による軽妙なトークに

有意義で楽しい時間となりました。

 

 

14年前に学んだ事が時を経て、
時代と共に変化していく・・


進捗を聞きながら、

思いつきました気づきこれだ!

 

ひらめき電球ヒントを頂き、課題が見えたキラキラ

早速、ノートを広げてあーだこーだと
書き始めました。

 

面白いコトが見えてきそうです気づき
チャレンジ開始~!!

 

 

こうご期待キラキラ

 

 

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2026年

金曜日クラス、土曜日クラス 

追加募集します!

 

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  コーヒーご遠方の方も通いやすい

 

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一粒のチョコレートに選びたい
「冬に収穫された紅茶」




早速、おうちTea time の感想が届きました。

チョコレートと紅茶を飲んだMさんです。



STEP 1コース M.U様

茶園の新茶をチョコレートと一緒にいただきました。

もう何と言いますか、

香りも素晴らしく美味し過ぎて、

ビックリしました✨


こんな素晴らしいお茶に出会わせていただきまして、 本当に感謝いたします。



Himalayan tea コーヒー

芳醇な香りがお部屋に広がります

ネパールから届いたばかりの新茶です。

本日より第二弾ご用意いたしました。




甘〜いTea time❤️




一粒のチョコレートに合わせたい
紅茶。




マリベルの和デザインのチョコレートを
いただきました。




ご馳走さまでした❤️






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