京都らしい紅茶教室
ティージョルノ.
Merry Christmas

あのタイのラグジュアリーホテルの日本初が
京都にオープンするというので、
早々に食事に出掛けたのが、
今から2年前のこと。
ご案内頂いた館内で、
ベンジャロン焼のディスプレイを目にしました。
その瞬間、一目惚れ。
当初は、
インテリアとしての展示だけでしたが
月日が経ち、テーブルに並ぶというので
再び、食事の予約をしました。
食事中、妄想のはじまりはじまり~(笑)
なにやらイメージが湧いてきました
洗練された特別な空間で
芸術的な焼きものに囲まれて過ごすひととき。
生徒たちにもぜひ体感してほしい。
Christmasは、こちらで開催決定^^
祇園祭の頃、早速お打ち合わせ。
TEA GIORNO KYOTO.
~異国情緒あふれる装飾に心を委ねて~
Christmas High Tea Party 2025
Produced by
Mayumi Fukuda
かつて王室専用の器として格式高く扱われていた器。
職人技の芸術性を五感いっぱいに感じる
テーブルコーディネートで
皆さまをお迎え。

ベンジャロン焼は、
5色のメインカラーで彩られた
伝統的なタイの陶磁器です。
黄色 (神聖と繁栄)
赤 (富と幸運)
緑・藍 (成長と自然)
黒 (安定と神秘)
白 (純粋さと清潔)

今年も、
Mayumi Produceによる
Original Tea pairingを
たっぷりと味わって頂きました。
昨年は、おフランス。
今年は、タイです。
さてさて、皆の期待膨らむ中。
お打ち合わせを重ね、
当日限りのオリジナルメニュー
で
お迎えしました
Welcometeaは、
一番お気に入りのSparklingにひと手間加えて。
乾杯~

わたくしのお気に入りの飲み物たちを
さらに、特別アレンジをお願いした
ドリンクたち。
皆さまにも大好評でした
飲み物のTC/S&Glass、食事の器など
これまでの頂いた器を頭で振り返りながら
選ばせて頂きました。
珍しいタイの食材ももちろん飲み物にも
アレンジ。
皆、
お目目くりくりしながら
お話を聞いていたのが印象的でした^^。
TEA GIORNO KYOTO.
High Tea
惚れ惚れいたします。

セイボリーが特に印象的。
皆のお声も高く。

ご感想は、
またの機会にアップさせて頂けたらと思います。
それぞれのお料理に、
合わせる飲み物をお打ち合わせし、完成。

ティージョルノならではの愉しみ方を
皆さまに味わって頂きました。
デザートは、
タイ×日本とおふたりの菓子職人の方が披露。
タイのフォン氏のお話に
皆さまもカメラをパシャパシャ
^^。
2025年を締めくくる
年内最後のティーパーティーは、
High Tea partyでした。
皆の笑顔もとびっきり
ベンジャロンの器の数だけのお席となり、
ご参加者の方々は争奪戦となりましたこと
申し訳ございません。
今年は、さらに一瞬で満席でした。
来年こそは、皆さまにお越し頂けますように
企画できればと思います。

このひとときが、皆さまにとって、
一杯の紅茶と向き合う時間の大切さを、
ふと心に留めるきっかけとなりましたら幸いです
素敵なクリスマスをお迎えいただき、
穏やかな年の瀬をお過ごしください
来年も、
ティージョルノならではの多種多様な会を、
四季に合わせて企画してまいりたいと思います。
ぜひお時間を作ってご参加下さい。
ご遠方から、お忙しい中、皆々様、
ご参加頂きましたありがとうございました。
感謝申し上げます