京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog -5ページ目

京都らしい紅茶教室ティージョルノ. Official blog

『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

 

 

京都らしい紅茶教室

ティージョルノ

四条烏丸すぐ

 


皆さん、昨夜、ご覧になりました?

 

 

テレビ朝日パソコン

【林修の今知りたいでしょ!】

コーヒー VS 紅茶 

名医が教える最強の飲み方&新常識SP

 

 

 

「紅茶が大ブーム!!

族からOAの情報を得るも、会食で見られず。

生徒たちも次々と知らせてくれました。

 

 

バスに乗って会食会場へ向かう予定を、

寒空歩いて現地へ。

 

 

スマホ片手に

最初の少しだけ見ることができました。

あとは、ティーバーで^^。

 

 

何というタイミングでしょうビックリマーク

12月のSTEP4コースLessonは

紅茶の成分と化学を知る

 

 

紅茶の成分と化学を知る
紅茶が体に与える嬉しい効果効能、

美と健康を促す紅茶。


紅茶に期待される薬理効果を知り、

好みだけでなく、

体調に合わせて紅茶を飲み分ける知識をつける。

 

このような内容でお届けします。

 

 

 

 

昨夜の番組の中で、

珈琲のバリスタの方のお言葉が「技術より知識」と

お話されていました。

 

 

まさに!!

美味しい紅茶を淹れる時も、同じ!

「技術より知識」共感いたします。

 

 

右差しティージョルノ流レッスンでは、

知識と文化を知ることからはじめます。

 

 

知識を知れば、

何倍も何倍も美味しい紅茶が

淹れられるようになりますキラキラ

 

 

高価な道具や特別な道具を使わなくても

美味しく淹れたいという気持ちと

正しい知識を身につけるだけで

おうちでもと~っても美味しい紅茶コーヒーキラキラ

飲める!

 

 

来月のレッスンを控えた生徒たち。

OAで見たことをさらに深堀り!?

12月のレッスンは、大興奮かもしれません気づき

  

いつも以上に盛り上がる

レッスンになりそうです^^。

 

 

既に、レッスンを終えた生徒たちは、

これまで学んだティージョルノ流レッスンの内容が

図解で見ることができて

復習になったのではないでしょうかひらめき電球

 

 

来月の本コースLesson。

楽しみにお越し下さいませ~

 

 

私も、予防のひとつとして紅茶うがい年中しています。

 

そして、

食事と紅茶も毎食。

こんなInstagramもしています。たま~に、ゆる~く。

 

「朝ごはんと紅茶。」



よろしければフォローお願いいたします。

 

 

 

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生徒募集のお知らせ

2026.1~はじまります!

 

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月一回の紅茶レッスン

 

 

こんな方に

 

コーヒー紅茶を美味しく淹れられるようになりたい

コーヒー紅茶の種類を学びお料理やお菓子に合う

茶葉を選べるようになりたい

 

コーヒー紅茶を“本質”からしっかり学びたい
コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

コーヒーご遠方の方も、京都に旅行兼ねて通える

月一回レッスン

 

 

 

おはじめ

 

コーヒーSTEP1コース

 


レッスン概要
✔ 月1回 × 全6回(全7ステップ)
✔ 平日・週末クラス 13:00〜
✔ 少人数制/丁寧なカリキュラム

 

 

 

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▶ 公式ホームページのお問い合わせフォームより
お知らせください。

 

紅茶レッスンはじめてみませんか?

 

 


  

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ティージョルノ

四条烏丸すぐ

 


大人のための非日常体験

Otonami


今日、Otonamiご参加者様から

「感動」と絵文字を添えて
お知らせメッセージが届きました。

 

 

【ユーザー満足度ランキング】

顧客満足度 関西第2位

 

 

今年8月からスタートしましたOtonami講座。
早々に「満足度が高い体験」として

皆さまから評価頂きましたこと、大変嬉しく思います。
この場をお借りして御礼申し上げます。


ご参加者様からお知らせを頂き、
驚き桃の木山椒の木でした^^。

何より嬉しいタイトルでございます。
 

 

ご参加頂きました皆さま、

またアンケートのご回答を頂きました皆さま、

ありがとうございますタラー
 

 

アンケート結果は、

Otonami様から頂戴し、拝読しております。

励みにさせて頂いております。

改めまして感謝申し上げます。

 

 

土曜日から今月のOtonami講座がはじまります。
奢ることなく、精一杯お迎えさせて頂きます。

 


至らぬ点もあるかと存じますが

これからも精進いたします。

 


ご参加者の皆さま、

見守って下さる先輩方、

そしていつもサポートして頂きますOtonami様

この場をお借りして御礼申し上げます。
ありがとうございます

 

コーヒー 体験講座 Otonami 講座

コーヒー 2026.1スタート新クラス開講 TEA GIORNO KYOTO.レッスン

皆さまをお待ちしております。

 

 

 

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コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
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コーヒー味覚や知識を深め、感性や美意識も育てたい
コーヒーおうち時間をもっと豊かに過ごしたい
コーヒー紅茶をお仕事にも活かしていきたい

 

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月一回レッスン

 

 

 

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ティージョルノ

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愛してやまない白磁の巨匠

井上萬二氏

 

 

 

つい先日のこと、

某デパートの〇〇から一本の電話がかかってきました。

「今、横に井上祐希様がいらっしゃいますので

お電話変わらせていただきます。」と、目

 

 

お電話口は、祐希氏。

あれ、京都にはお越しではないのでは?

今から一時間ほど、ご滞在とのこと。

 

わあ~レッスンなので出られませぬアセアセ

生徒たちと急遽行きます!と申したいところでしたが

そうもいかず。

 

 

残念な気持ちを伝えますと、

明日の夕方まで関西にいますと、チャンスが!

調整しますします!!と二つ返事。

 

 

このような機会を大切にと

早速、ティージョルノ会員全員に連絡し、

ティージョルノ放課後倶楽部の招集をかけました^^。

 

 

急遽にも関わらず、

電車を乗り継ぎ、遠方からもびゅーんと来る生徒も。

流石です。

 

 

image

 

井上祐希氏

 

直々に白磁の御作のお話を伺うことができました。

生徒も興味深々。

 

 

今回の展覧会では、

私共は、初めて目にする黄地のものがあり、

何とも言えない品とかいらしさを感じました。

 

 

 

 

 

TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi’s Selection tea


上質で柔らかな輪郭を

感じさせてくれる紅茶の紅いろ。

 

image

 

器は使ってこそと言いますが、

ほんに美しい。

透き通る白磁に、紅いろが重なります。

 

 

井上祐希氏にお目にかかった時に

以前いただいた湯呑を「こんな風に使ってます」と

いろいろと見立てを話しましたら、

 

 

「へぇ〜」と。

私のように手にした者が

どんな風に使っているのかなど、

ご興味をお持ちだとお話下さいました。

恐れ入ります。

 

image

 

 

秋の味覚と共に

至福のティータイム

 

岐阜にある明治時代からの菓匠の栗きんとん。

まだまだ中津川にも知らずお店が沢山あります。

ごちそうさまです

 

 

 

先日、いくつかお皿を頂戴してきました。

井上萬二氏の「白磁に松」をはじめ、

御作を代表する図柄ばかりが目に留まります。

  

 

井上祐希氏との再会に

今回の京都ご滞在のことなど

お話は、弾むところ、

後ろ髪をひかれつつ、失礼をいたしました。

 

 

祐希氏の御作は、

曲線と滑らかさが見事で、

まるで布を纏っているようです。

ぜひ、アレ^^、頂戴したく思います。

 

ありがとうございました

 

 

これぞ、至福の紅茶時間「国宝の白磁に注ぐ一杯」

 

 

 

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国宝の白磁に注ぐ

一杯の紅茶

 

 

 

 秋の深まりを感じる今日この頃。

紅茶の色合いも深いものを選びたくなりました。


ただ、ただ美しい。

 

 

 

こちらは、

今年の夏、永眠された
日本国宝・井上萬二氏による尊き御作です。

 

 

想い深く、少しばかり文章にしたのは、

つい先日のようです。

 

 

今から10年近く前のこと。

生徒たちを連れて、有田を訪ねました。

 

 

窯元へ伺った記念に

いくつかの御作を頂戴してまいりました。

箱書をして頂き、我が家の家宝でございます。

 

image

 

 

 

TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi’s Selection tea

 Quality Season tea 2025

 

これまでは、

井上萬二氏の白磁には、

淡い色の紅茶を注いでいました。

 

初めて深い色合いを・・

 

 

 

人間国宝である井上萬二氏のカップを手にする。

いつもと様子が変わる。

 

 

テーブルに、

余計なものを置くことすら憚れる。

 

時に、分相応ではないのではと

思うほど、贅沢なひととき。

 

 

私にとって、これぞ至福の紅茶時間です。

 

 

天候に恵まれ、

上質な新茶に巡り合い、葉に湯を注ぐ。

紅茶の香りが立ちのぼり、口にする瞬間。

私にとっては、この上ない幸せな時間です。

 

 

ですが、このようなカップを手に

私などがお茶時間を愉しむなど、

罰が当たるのではないかと思うこともあるほどの

神々しい白磁です。

 

 

 

先日、国宝の白磁を愛でる機会を頂戴し、

久しぶりに、この姿を見たくなり、

自宅の奥から出してきました。

 

と申しますのも…

 

 

箱を閉まってある場所、位置が

奥の奥。

 

 

突如やって来るやも知れない自然災害から

守らねばならないお宝。

何かあってはいけないと、

奥の奥に閉まってしまうものでございます^^。

 

 

そうなりますと、出すのもひと苦労(笑)。

よっこいしょと出してでも、

お目にかかりたい気分でございます。

 

 

それもこれも、

先日、並ぶお宝の数々に改めて感銘を受けました。

 

 

続く

 

 

 

 

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