大阪を東へ西へ -37ページ目

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11Jun
- スパイスが効いているカレー「ラーマ」
  おうちの近くで良いお店をまたまた発見！ＲＡＭＡというカレー専門店。店主兼シェフは、何だか科学者みたいな感じ。なぜにカレー屋を？と気になったので話を聞いてみると・・・。もともとは会社員だったのが、スパイスに興味を持ち、スパイスだったらカレーとばかりにお店をオープンしたとのこと。究極やなあ。と思いつつ食べてみると・・・。すごいスパイス。でも、あんまり辛くない方が良いです・・・とリクエストしていたから、そんなに辛くない。独特のカレーの重たさが全くなく、サラサラと食べられる。軽い感じ。私好きです。ここのカレー。また行きたいお店のリストに入りました！夜しかやっていない「ナイトビーフカレー」。野菜チキンカレー。このメニューがメインらしい。野菜がたっぷり！すべてオーダーが通ってからカレーとスパイスを調合してくれます。ＲＡＭＡ西宮のＲ２ぞいのドン・キホーテの隣。ちょっと分かりづらいです。http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28010047/dtlrvwlst/6131872/
10Jun
- 紅茶のおいしいお店「Ｃａｒａｃｏｌ」
  日曜日にお洋服やさんＣｏｑｕｅｅｔさんに行った帰りに、店長さんに教えてもらって紅茶のおいしいお店へ。新しいお店のようです。天井が高くて、テーブルの配置がものすごくゆったりしているので、ひとりでも気にせずゆっくり過ごせました。紅茶は、ムレスナのものを取り扱っているので、お味は保証付。ホットケーキがおいしいらしいけど、今日はそのあとがあったので、我慢、ガマン。また、ゆっくり過ごしたいときに行きたいですね。Ｃａｒａｃｏｌhttp://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28039803/
09Jun
- 芦屋のステキなお洋服やさん
  昨日、昼から久しぶりに芦屋のCoqueetさんへ。おうちから近いのになかなか行けなかった。ここのお洋服は私好みが多いのです。店長の吉岡さんが、またそのあたりをよく分かってくださっているので、感謝、感謝。久しぶりに行ったのに、何だか久しぶりじゃないみたいでした。今日のお洋服もお気に入りの1着に。今年の夏、大活躍してくれそう！真夏でも、袖のあるものでＴシャツっぽくないものが欲しかったです。綿１００％で、着心地が最高。白のパンツと一緒に着ようっと。Coquettehttp://www.coquette-ashiya.com/
07Jun
- ラーメン屋開店？！
  国産鶏のあらに冷凍庫にあった豚の豚足で出汁を取る。しかし・・・鶏のあらがあまりにもグロテスクなので怯む（涙）。そのため、ヘルプしてもらい、大鍋でくつくつ煮出すこと2日間。何ともラーメン屋さんで嗅ぐ香りに近いスープになりました。おうちラーメン屋開店？！しかし、ほんと、ラーメン屋さんって大変やわ。お味は？化学調味料が全く入っていないので、喉とかにドスンと来る強烈さはなかった。しかし、これが本来のやさしいラーメンなのでは？鶏の旨煮と一緒に。ごちそうさまでした。
06Jun
- 新しい雑誌！
  仕事上、新しい雑誌は常にチェック。今回学研から新しい雑誌が出ました！aene（アイーネ）。なんだか、志村けんさんのギャグ（アイーン）みたいな名前だけど、もちろん、そうではありません（当たり前です！）。ママたちの「Happy Quality」を上げるモノNAVIマガジン。世の中にある数多くの商品や情報の中から、目や耳、自分の体験から「あ、いいね！」と思える“モノ”を見つけてもらえるようなお手伝いをしていきたい、という雑誌です。Martでも、saitaでも、ESSEでもない、モノに特化した雑誌とのことで、ウェブページと連動しているそうです。確かにページを見ると、使用した結果が掲載されていますね。カミソリの使用感を調べてみた・・・みたいなものもあります。どんどん雑誌が休刊・廃刊されている中で、これから期待してます。aene（アイーネ）学習研究者http://aene.jp/
05Jun
- すじ肉が手に入ったので。
  この前のお休み、国産牛のすじ肉があったので、ことことと炊き上げて、トマトソースで煮込みました。じっくり時間をかけてル・クルーゼのお鍋でことことこと。焦らず、弱火でじっくり。時間と火のおかげでスパイスも効いたおいしいシチューになりました！ニンニクとスパイスに漬け込んだ鶏肉をカリッと焼いて一緒に。あ～おいしかった！ごちそうさまです。
04Jun
- 夏のお料理
  月一のお料理教室。今回は、盛りだくさんで結構時間がかかりました。タケノコとフキのちらし寿司　→上に散らしているのは海老そぼろ。きれいな色が出ます。でも結構手間がかかりました。海老のおすいもの　→はんぺんと海老をフードプロセッサーで。奴あげの焚き物　→タケノコとわかめが良い感じです。肉じゃが　→牛肉ではなく牛ミンチを使用しての肉じゃが。じゃがいもがくずれない煮方は勉強になりました。白身魚の香味揚げ　→カレー粉を使用イチゴ大福　→イチゴ大福が作れるなんて！自宅でもチャレンジしてみます！いつも堀先生ありがとうございます。ちょっとは料理うまくなったかなあ・・・。でも、ほんと、外食して食べた回数と料理の上手さは比例しないということが解ります。
30May
- ありがとう！
  父のお姉さんの家は、息子さんが2人。男の子だけだったのと、子供のころ家が近所だったから叔父や叔母はもちろん、お兄さんたちにも娘のようにずいぶん可愛がってくれました。大人になってからは、たまにお正月にお会いするくらいになったのですが、そのお兄さん（下のお兄さん）が久しぶりに晩御飯に誘ってくれました。1年ぶりくらいにお会いしたのですが、本当の兄のように話たいことが次から次へと出てくる。隠しておいた方が良いことも、口から出てくる。きっと本当の兄っていうのもこんな感じなのでしょう。自分が「素」になれる人がいるって、幸せなことなんやろうなあ。ありがとう、淳兄。今日ごちそうになったお店は、本町にある焼肉屋さん。その名も「Honmachi」。オープンコーポレーションという会社がやっているそうです。お肉、おいしかったですよ！http://www.yakinikuhonmachi.com/
- お弁当づくり
  料理ができる人は仕事は絶対できると思う。メニューを考えて、買い物に行って、段取りして調理して盛り付ける・・・。メニューが考えられない人は企画ができない、買い物ができない人は見積りができない、段取りができない人は仕事の段取り（準備）ができない、そして盛り付けができない人は仕上げが美しくない・・・あああ。その通りだわ。調理するにも切り方とかあるし、盛り付けでもちょっとしたことでおいしく見えない。この年になってそんなことが解るとは・・・涙私は、できる限り事務所で仕事をするときはお弁当を持参するのですが、朝から大変・・・最近、ようやく卵焼きがストレスなく焼けるようになりました。お弁当のおかずスペースを埋めるのが目下戦いです。今日のちょっと一品は、オクラと紅ショウガをサラダ風にあえてみました。オクラをサッと湯がいて紅ショウガをみじん切り。マヨネーズとあえただけですが、何とか一品になって隙間を埋められたのです。
29May
- 熟成肉が絶品！洋Kitchen　みやざわ
  肉姐を交えたいつものメンバーで、肉を堪能しに新地の「洋Kitchen みやざわ」へ。カウンター7席だけのこじんまりしたお店。シェフが料理しているのが目の前でみられるし、いろいろお話できるので、本当はカウンターに座るのが私は好きです。肉料理をオーダーする気満々で、いろいろ尋ねたら、フランスのウズラとあったので聞いてみたら・・・ゔ・・・足もついてるそのままを見せてくれた。（涙）ちょっと苦手なので、今日は肉にしました。前菜は、甘鯛のウロコ焼きと水ナスゆず風味　ウロコのカリカリ感が良いです。季節の水ナスとゆずがあっててさっぱりとしたおいしさです。続いて豚ばら肉と白アスパラの温製サラダ　でっかい白アスパラの歯ごたえがたまりません。肉厚の豚ばら肉とマッチ。ツブ貝とマッシュルームのガーリックバター焼き　ちょっと味が濃すぎ。バターたっぷりなので、ちょっと食傷気味に。ついに熟成肉のステーキ　パプリカをじっくりペーストしたソースでとわさびで。　おいしいものは、おいしいとしか形容ができない私ですが　なんだかこれは、鼻に抜ける香りが深いおいしさが　まさにじっくり時間を越えて込められた感じ。〆は、アワビと山椒のリゾット　これも味が濃い目です。肉を食べた後なので、ちょっと重すぎでした・・・かなりお高めのお店なので、しょっちゅうは行けそうにないけど、なかなか良いお店です。おひとりでやっているのに、料理が出てくるタイミングは抜群でした。あ～ごちそうさまでした。洋Kitchen　みやざわhttp://kno-miyazawa.com/you/info
28May
- ことことキッチン　好調です。
  オープン前からお手伝いさせていただき、４/1にオープンした　おやさいレストラン＆カフェ　ことことキッチン。神戸電鉄さんの広報誌「すずらん」の夏号に掲載されることになり、取材立ち合いで久しぶりに訪問しました。オープン当初は、オペレーションもかなり大変でパニクッていたんですが、今はかなり落ち着いて、馴染みのお客様とお話するスタッフの姿も。そして、お味の方は・・・？！15種類くらいある大皿料理の中から6種類をセレクトするのにかなり迷いました。みんなおいしそうです。結局、カニクリームコロッケ、なすと豚肉の炊いたのん、ポテトサラダ、ピーマンと牛肉炒め、イワシの梅煮、スナップエンドウと人参のサラダ。すべておいしいし、ボリュームも満足です。お味噌汁も大根やニンジン、玉ねぎなど野菜がいっぱい。良いお店だなぁと思うと同時にスタッフの頑張りが感じられました。またお伺いしますね！ことことキッチンhttp://xn--28ja6db95a4dna99a.net/
27May
- 久々、今日のごはん
  パスタが食べたくなった。ついでにおいしいコーンスープも飲みたくなった。結局野菜たっぷり、コーンたっぷりのスープ。野菜たっぷりのパスタソースは、ほんと美味。お店だったらこんなにお野菜はいっていないだろうなあ。からだが喜ぶ野菜パスタ＆スープ。明日もがんばろう！
26May
- 地上300メートルから大阪の街を観てきました！
  ついに行ってきました。あべのハルカスの展望台「ハルカス３００」！当日券を買うまでに約30分、それから１６Fに上がって、展望フロアに上がるエレベーターに乗るのに約20分。たぶんこれでもGWとかの休みに比べたらマシな方なんでしょう。エレベーターに乗ると・・・あ、っという間に６０F！超高速エレベーターです。日本の技術ってほんと凄い。６０Fに足を踏み入れると・・・ちょっともやってたけど、わぁ～って声が出るくらいに大阪の街が一望。ビル、ビル、家、家、マンション、マンション。ゴジラが出てきて・・・みたいな想像をしてしまいます。人間ってこうも隙間なく建物を建てられるもんだ・・・と感心。せっかく上ってきたんだから（上がるのに大人1,500円もします）、と、夕焼けまで粘りました。粘ってよかった・・・大阪湾の奥の方にあったおひさまがゆっくりゆっくり下がっていきました。と、同時に大阪の街も夜の準備に入ってきました。左型にある緑色の塔は通天閣です。５８Fにはカフェや休憩できる階段とかもあってゆっくりできましたよ。そして、またまたあっという間に１６Fに降りてきて下界生活を満喫。エレベーターを降りてすぐのところにあるビデオは必見だと思うのです。そこには、この３００ｍの高さにするまで建設された方々の苦労と努力が紹介されています。特に鳶職の方。尊敬です。すごいです。３００ｍですよ。建設途中でも、３００ｍ近くはあったでしょう。硝子越しに見ても足がすくむのに・・・。私を含め、人間ってどうしてこんなにも上へ上へと目指すのかなぁ。ジャックと豆の木のようにならないことを祈ります・・・。
23May
- 買い物をして思ったこと・・・
  自分の買い物をする行動からいろいろ考えてみる。例えば、今回購入した万歩計。１．以前より万歩計が欲しかった　→なぜ？最近運動不足だと思っていたので目で確認できる運動が自分には合っていると思った　　また、なぜ今かというと冬は寒いし、運動する気にならない。気候が良くなってきた今体を動かしたくなった。２．万歩計を探す。まずPCで。　→今の万歩計事情が分からないので漠然と万歩計と検索しても分かりにくい３．売り場に行ってみる　→いっぱいありすぎて分からない。店員さんに聞くが、自分の欲しい機種が決まり切れていないのでわかりづらい４．形と価格で納得したものを購入という感じでした。そこで、もし売り場でこんなものがあったら、良いのになあと思ったのが・・・○まず売り場で「運動が不足していると思っているアナタ！目で見える万歩計はいかが？」みたいなPOP○売り場でYes、Noチャート「価格で選ぶ」　Yes,No「形で選ぶ」　Yes,No「機能で選ぶ」　Yes,No　・・・みたいにYes,No形式で自分にあったチャート図があれば選びやすい？なぜこう思ったかというと、私と同じように売り場をウロウロして選択に迷い、結局店員さんに聞くという方が２，３人いたからなんですね。その方々は結局買わず売り場を後にしてました。久しぶりにいろいろ買い物行動を考えたら楽しいです。
22May
- 進化した万歩計　Fitbit　Zip
  最近運動不足・・・いろいろな体操をやってみたけど、いっつも三日坊主（涙）。そこで、毎日の生活に運動と張りを持たせようと万歩計を探しました。梅田のヨドバシカメラに行ってみると、昔のような歩数だけ出る簡単なものはもちろん、腕時計型、距離はもちろんカロリー計算や脂肪燃焼度合も図ってくれるものまで、ほんといろいろある。簡単なものを買おうと思っていたのですが、スタッフから説明を受け、自動でグラフとかにしてくれるものを購入。それは・・・Fitbit！iphoneやPCと同期してるので、毎日の生活リズムが一目で分かる。う～やっぱり運動不足。たった５０００歩くらいしか歩いてない・・・目標数値をいれた体重へ、楽しみながらやってみます！色もカラフルでコンパクト。このコロンとした形がカワイイ！しっかりとしたクリップがついているので、シャツにつけたりできます。http://www.fitbit.com/jp/home
21May
- 「事実」と「真実」は違う
  いつもいただくメールマガジンで心に残った言葉がありました。それは・・・「事実」と「真実」は違うということでした。人は、目の前に起こった「事実」に右往左往し、人生を台無しにすることが少なくないとその方はおっしゃいます。本当にその通りだと思いました。また、「真実」は、本当のこと、大きくいうと、天や神の意志。起こった「事実」からその真意、「真実」に目を向けなさいとおっしゃいます。すべては心がけ次第。良いことはもちろん、悪いことも「真実」を知ることで、福はやってくるのではと思うのです。
20May
- 八朔をいただきました
  おいしそうな八朔をいただきました。そこで・・・オレンジソースを作りました。一房、一房丁寧に取って、白い房も取ってフライパンでグツグツ。オレンジジュースと砂糖を少々加えて再度グツグツ。すると、色目も鮮やかでビタミンCたっぷりのオレンジソースが出来上がり。カリッと焼いたパンにかけて食べると・・・たまりません！
18May
- ラジオ大好き！
  幼い頃から母がラジオ派だったので、毎朝ABCラジオの道上洋三さんとかMBSラジオの浜村淳さんとかの話芸を聞いておりました。一時はFMラジオに移ったのですが、今またAMラジオに戻っています。そんな中、今一番気に入っているラジオ番組は・・・MBSラジオの「それゆけ！メッセンジャー」です。ご存知漫才師のメッセンジャーのお二人と六車奈々さんがDJをされている番組です。中でも漫才師の中では一番好きな黒田さんが歯に衣着せない話にうなずくことや考えることも度々。土曜日朝11時半からやっているのですが、かなり笑える。同年代ならではの悩みや今感じていることがドンピシャ。この番組を聞くために極力土曜日の午前中は予定を入れたくないくらい。ラジオって良いですよね。一押しのラジオ番組です！それゆけ！メッセンジャーhttp://www.mbs1179.com/obachan/
17May
- ストレスが軽減されたWifi
  携帯のメールをするにもPCを自宅で使用するにもWifiのつながりが悪く、ほんとストレスいっぱいだったのですが、ようやく4G　Pocket Wifiに変更しました。サクサクつながるばかりか、バッテリーの持ちも最高に良い。ちょっと環境を変えるだけで、こんなにストレスが軽減されるなんて・・・。携帯も何もかも2年縛りが多いけど、2年間のうちにいろいろなものが進歩してるから途中解約することって多くないですかね・・・。あ、無料でアップグレードしますっていうのもありますけどね。ストレスが軽減されて、今晩は、肉食女子です。
15May
- 記者クラブの48時間ルール
  今日は、私の仕事にかかせないPRの基礎知識編です。あるお客様のご要望により記者クラブへのリリース発信を行いました。皆さまご存知かと思いますが、記者クラブとは、公的機関や業界団体などの各組織を継続取材を目的とするために大手メディアが中心となって構成されている団体で、日本独特のシステムです。近年、独自取材をするため記者クラブに属していないメディアもいらっしゃいます。大阪の記者クラブは、社会部系は大きな警察署の中にあったりますが、今回は、経済系の記事なので、大阪の商工会議所の中にある大阪経済記者クラブを訪問。と、その前に、48時間ルールというのがあり、リリースを作成したからといってすぐには配信できません。この48時間ルールは、48時間という一定時間、報道発表を記者クラブ内に留め置く方法です。そのため、48時間前に記者クラブに連絡し、48時間後に発表する内容を先にお伝えするものです。そして、48時間後にリリースを持参し、各メディアのポストにリリースを配信していくのです。実際に持参すると、リリースの数は半端なものではありません。ものすごい数がポストに入れられています。そのため、弊社では、このリリース作成に工夫をし、少しでも目にとまるようにしているのです。