エンパイアも時々消える‥
ワンヴァンダービルトも虹色です♡
ご近所さんのカロさんからご連絡頂き
リカーショップの
イベントを覗いてきました♪
カロさんありがとうございました♡
奥には壁一面の立派なワインセラー
日本酒も美しく並んで嬉しい
兵庫の明石から来た日本酒とウイスキー
純米大吟醸と
ウイスキーの12年が美味しかった♡
頭の中は手巻き寿司なのに
どうしましょう🤔とウロウロすると
ウクライナ🇺🇦の教会が
そうだ！ウクライナへ行こう🇺🇦
以前アヴェニューさんが教えてくれた
気になっていたお店に初挑戦です
ウクライナ料理のレストランというと
マンハッタンで有名なのが
Veselka
いつもお客さんが並ぶ
インスタ映えのする人気店で
具沢山のボルシチが美味しい♡
今回のお店はそのすぐお隣
競合しないのかと余計な心配をするのですが
この辺りはUkrainian Villageと呼ばれ
ウクライナ料理のお店が色々あります
少し薄暗い
昔懐かしい趣のお店
ウォッカありますか？と聞くと
ドン！
と出てきたのがウクライナの大瓶
他の銘柄はナシでこれだけ
調べてみると元値がものすごく安い‥
安価なウォッカは粗悪品も多く
具合悪くなったら困るなぁと一瞬悩む
でも流石にレストランだもん、大丈夫よね
と頼んでみました
最初に出てきたのが普通のパン
いやいや、ここはやっぱり黒パンよね！と
お願いしたら変えてくれました
前菜を2品オーダー
まずはどこに行っても必ず頼む
ニシンの酢漬け
Herring in Wine Sauce
Pickled herring marinated
in onions and wine sauce.
あー美味しい♡
つばめグリルでも必ず頼んでました
具沢山が嬉しかった
オリビエサラダ
Salat Olivier Russian style salad. Diced potato, egg, pickle, carrot, kovbasa,and peas dressed in mayonnaise.
家でも良く登場するサラダで
最近はマヨネーズではなく
サワークリームでヘルシーに作ります
ココにオリビエサラダが少し写っています♡
このお料理には
やっぱりウォッカしか合わない笑
何杯飲んだかは聞かないで
そして無事でした
ウクライナ🇺🇦ボルシチ
Ukrainian beet soup with red beans, carrots, and parsnip. (Vegan)
最初にご紹介したVeselka（ベセルカ）の
ボルシチは赤紫ビーツ色がとても濃いけど
こちらはトマトペーストが入ってるのかな？
そしてニンニクも感じました🧄
ボルシチも色々です
まずはそのまま一口
次はスメタナをたっぷり入れて
昔ながらの素朴な家庭の味わいが美味しい
名前忘れたメイン
ウクライナ特有のメインをとお願いしたら
出てきたのがミートボールのような
ハンバーグのようなお皿
そこにマッシュポテトと
たっぷりのキャベツの酢漬け
味付けが少ししょっぱかったので
付け合わせと一緒に食べてちょうどな感じ
お肉もっと多く欲しかったな
ロシア料理は現地や
東京だとロゴスキーやスンガリーとか
色々食べてきたんですが
ウクライナ料理との大きな違いって‥
結局どっちも美味しいんです♡
そもそもボルシチは
ウクライナ発祥と言われてるし
国同士はあんなことになったけれど
食べ物には罪なし！
これからも美味しく楽しみたいと思います
壁には
ウクライナの国花といわれるヒマワリ
ウクライナ🇺🇦国旗のゆえん
青色は空
黄色は草原に豊かに実る小麦畑か
ヒマワリ畑だとされています
どちらもきっと
目の覚めるような景色でしょうね
昨年はその🇺🇦カラーのエンパイアが
毎日続くこともありました
そしてこの日
歌声と一緒のお食事となったので
その様子を少しだけ♪
お誕生日🎂のお祝いの歌から
数曲ノンストップでミニライブのよう
ココはどこ？
NYにいるとは思えない不思議な気分
お店の方に聞くと
やはりウクライナ🇺🇦の歌だそうで
美しく胸に染み入るハーモニーでした
💙Momo💛