寒さがきつくなってから
急に便秘がちになってしまった・・・という方はいらっしゃいませんか？
思うように出ないと体重にも影響が出てきますよね。
ダイエットと便秘には深いつながりがあります。
この便秘の解消方法について
１月２４日放送のＮＨＫゆうどきネットワーク ゆうどき生活向上委員会のコーナーで
特集がありました！
そもそもなぜ寒くなると便秘がちになるかというと
１、あまりのどが渇かなくなるので水分補給をしなくなる
（ある程度の水分は便の生成に必要です。）
２、運動不足になる
（関連記事→運動不足は便秘の原因になる！ ）
３、体が冷えることで内蔵の動きが悪くなる。
（特に腸の動きが悪くなることが影響するそうです。）
この三つの要素が重なり合うからだそうです。
そんなときに使えるのがオリーブオイル！
（オリーブオイルで便秘解消！？）
オリーブオイルソムリエの横塚美穂さんも
オリーブオイルを使って便秘を解消させることができたそうです。
（実は私、以前横塚さんに直接お会いしたことがあります！
丁度シャングリラダイエットが流行っていたので
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これってどうなんですか？と聞いた覚えがｗ
→その時のお答えはこちら ）
便秘で悩んでいる時は何日前にお通じがあったかすらわからないくらいひどかったそう。
ところがオリーブオイルを取り入れるようになってから不思議なくらい改善されたとのこと。
どうやって飲むのかというと
野菜や果物をミキサーでジュース状にし、
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それにオリーブオイルを大さじ１加えます。
（このとき使うのはエキストラバージンオイル。さらっとしていて脂っこさがないそうです。）
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まぜてしまえば全然オリーブオイルが入っていることが分からないくらい飲みやすくなるそう！
ところでなぜオリーブオイルが良いのでしょうか？
サラダ油とかゴマ油じゃダメ？
大腸の専門医である松生先生によると
（↓先生はオリーブオイルについての本も出されています。）
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オリーブオイルには大量のオレイン酸が含まれていて
（なんと含まれる脂肪酸の７０％がオレイン酸
ごま油のおよそ２倍の量だそうです。）
これが腸を刺激して
ぜんどう運動（食べた物を便に変えながら大腸のほうへと押し出して行く動き）を活発にさせるのだとか。
飲むときのポイントは一度にまとまった量を飲むこと。
オリーブオイルを使った炒め物などの場合
一度に摂取できる量が少ないので
オレイン酸は小腸で
すべて吸収されてしまいます。
ところが大さじ一杯をジュースに加えるなどしてそのまま飲んだ場合、
あまりの量に小腸では吸収しきれなくなり、
それが食べ物の残りと混ざり合い
そのまま便になります。
これにより油分を良く含んだ状態の便ができるため
スルッと出るようになるのだそうです。
効果的なのは
腸のぜん動運動が盛んな朝に
大さじ一杯分取ること！
実験も行われなんと６４人の被験者のうち６３人の便秘が解消されたそうです。
より効果を高めるには
腸を温める食材を一緒に取ると良いそう。
オリーブオイルにショウガ、シナモン
どうしたらおいしくとれるでしょうか？
ソムリエの横塚さんがオススメレシピをご紹介してくださいました。
温め効果とお通じ効果を合わせもつスペシャルソース。
材料はこちら
エキストラバージンオイル、しょうが、種なしの梅干し、しょうゆ
まずショウガを千切りにします。
こうすると食べやすいだけでなく、成分がオリーブオイルに出やすくなるそう。
続いて梅干しをペースト状にします。
しょうがと梅干を合わせたものに
しょうゆを入れて混ぜたら
ラップをしてレンジで１分半加熱します。
（加熱することでショウガの温め効果がさらにアップするそうです）
そして最後にオリーブオイルを混ぜれば
ショウガのオリーブオイル漬けが完成！
ソースなのでお刺身、お豆腐、サラダなどいろいろなものにかけて召し上がれ！
なお、松生先生によると
いくらオリーブオイルが便秘解消に効くといってもカロリーに気をつけないとだめ。
大さじ一杯のオリーブオイルは約１３５ｋカロリーあるので
オリーブオイルをとった分だけ肉の量を減らすとか
他での調節が必要とのこと。
カロリーをとらずに便秘を解消したいならいつもオススメしている
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１本６kcalしかありません！
一日２本で抜群の効果を発揮しますよ！
→自分の体で試しましたが半端ない効き目です！ 体験レポートはこちら！
また、もちろん適度な運動も大事。
とのことでした。
いかがでしょう
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（→カロリズムダイエットの体験談はこちら！ ）
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