芝エビの塩焼き

佐賀県産の芝エビがたくさん入荷していたのでちょっと生姜を足して塩焼きにしました。

夕食に1品追加出来ました。香ばしい焼き海老の香りが食欲を誘いますね。

長い触覚と背ワタを取って下ごしらえします。殻ごと食べられるのですが大きい物は頭と尾の尖った部分で口が痛いです。こちらも下ごしらえと一緒にカットしておくといいかもしれません。