漬け丼＆ヘルシースープ

今日のめしは、　　漬け丼　だす

材料：ハマチ、タイ、マグロ、ネギ、海苔、卵黄、

１：みりん、しょうゆ、料理酒、を合わせて電子レンジで1分加熱します

　　これを、冷ましたところにハマチ、タイ、マグロを漬けます

　２：丼にご飯を盛り、きざみ海苔を敷きます、漬けにしたお刺身をのせて

　　真ん中に卵黄をのせ、ネギをふりかけます

　　最後に残った漬けタレを回しかければ出来上がりです

お刺身はそのまま食べてももちろん美味しいですが

　この丼の特徴は、卵黄と漬けタレをお刺身に絡めてごはんと共に

　食べることだす。　これがなんともかんとも美味しいんです　

こちらは、ヘルシーコーンスープです

材料：

豆乳（1カップ強）、低脂肪乳（1カップ強）、コーンポタージュスープ（缶詰）、

昆布茶（２ｇ）、塩（ひとつまみ）、コショウ（少々）

お鍋に材料を入れ沸騰させ昆布茶を最後に入れて

　混ぜ合わせれば出来上がりです　　

　味が濃い場合は、豆乳を足してください

普通のコーンスープよりも美味しくできました　v(^-^)v

今年は一日1品はヘルシー料理を作りたいと思っています　　

多分無理だと思いますが　(;^_^A

ブラッドピットも、デカプリンも、モデルの多くもベジタリアンと聞きました

あっしはベジタリアンは無理だすがヘルシーはがんばりますだ（笑）　

安倍川餅

朝食に安倍川餅黒蜜がけを食べました

きな粉もちに飽きたらいつも黒蜜をかけて食べるようにしてまっせ

いつもは料理を白いお皿にのせることが多いんやけど

今年からはお皿を徐々に増やそっかな～と思っとります

自分で器を作るのもええですな～Ｇｏｏｄ

お正月に入り初詣に行かなあかんと思いながらまだ行ってないだす

のんびりしすぎて行けへんかったりすることがあるんだす（笑）　　　

春菊のヘルシーパスタ ＆ 鯛焼き

今日のめしは、春菊のヘルシーパスタだす

材料：一人分

スパゲッティ（８０ｇ）、春菊（１００ｇ）、豆乳（１００ｃｃ）、小麦粉（小１）、塩（小4分の1）

練りゴマ白（小１）

作り方：

１：春菊を小口切りにして鍋に入れ、塩ひとつまみ（分量外）を入れてなじませます

２：1を火にかけ、最初強火にして、途中から弱火にしてフタをして蒸し煮にします

　柔らかくなったらお湯を切ります

３：ミキサーなどで、茹でた春菊、豆乳、小麦粉を合わせてペースト状にします

４：３を鍋に戻してひと煮立ちさせ、塩と練りゴマを加えて味付けをして、

　茹で上げたスパゲッティと絡ませれば出来上がりです

お味のほうは、素朴な味といったとこですが、この材料にしては、おいしかったです

今日作って食べたもの　　クリックしてね


鯛焼きパーティ？



粒アン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンクリーム



お雑煮（餅入り）

うーん　　　ダイエットは何処へいったんだろう　

新年明けておめでタイってことで　　

お正月くらいはしっかり食べますよ～