油揚げのヘルシーコロッケ

今日のめしは、油揚げのヘルシーコロッケだす

材料：1人前

油揚げ（1枚）ジャガイモ（2個）コーン（なんでもOK）玉ねぎ（みじん切り4分の1個）

塩、コショウ、

作り方：

１：電子レンジでジャガイモを7分くらいチンします、チンしたら皮を剥き

　　マッシュポテトにします

２：フライパンを熱して少し油を敷き、玉ねぎを軽く炒めます、塩ひとつまみを

　　入れます

３；油揚げを熱湯で油抜きして、水気をきります

　　これを半分に切り裏返しておきます

４：１と２とコーンと塩コショウを混ぜ合わせます

５；4を3に包み込み（写真参照）　オーブンなどで外側を焼けば出来上がりです

　ソースはウスターソース、トンカツソース、豆乳（少し）を混ぜたものを

　　かけていただきました

残ったジャガイモ（４）は、写真右上のような形にしてフライパンで焼きました

材料に一切動物性タンパク質を使わないヘルシーコロッケです

このコロッケ、ごはんによく合い美味しくいただけました

今日からは、おいしいヘルシー料理を増やして

　正月太りを解消して行こうと思っとります

　やせたい人には、為になるブログになること間違いなし　だす（笑）

ヘルシーパスタ ２

今日のめしは、きのこのスパゲッティだす

(;^_^A12月18日に作ったきのこのぺペロンチーノとおもいっきりかぶりました。

http://ameblo.jp/nukegeflash/entry-10179891623.html

材料が玉ねぎ（スライス）、しめじ、舞茸になっただけです

材料を買ってきてパスタを茹で上げたあとに気づきました（笑）

こちらの餃子を使ってできたのが

両面焼き羽根付き餃子　だす

餃子を片面焼き水溶き片栗をそそぎますここで羽根ができます

　　片面が焼けたらひっくり返して焼きます

餃子の羽根は、水溶き片栗粉（水多め）、のみで作りました　

　じっくり焼くと水分がとび羽根になりますよ。　

途中、焦げないように何度かフライ返しで、焼き面の様子を見たほうが

うまくできます

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昨日は、親戚から預かっていたタマ（猫ちゃん）を返しに行きました

猫を預かったお礼に親戚から食器をたくさんもらいました　　

今日、ブログにのせた料理ももらった食器の中の気に入った物を使いました

話し変わって、連休もあっと言うまで　明日から仕事だす

明日からはヘルシー料理を増やそうと考えています

やせますよ～　　多分（笑）　

おまけ　　今日の散歩中です


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ポテトピザ

今日の昼食は、ポテトピザだす　　高カロリーだす(;^_^A

フライパンを熱して油を敷き写真のようにジャガイモ（スライス）をのせます

そこへ、ゆで卵（スライス）をのせて、マヨを塗ります

とろけるチーズと塩を振りフタをします

チーズが溶けたらオーブン皿に移してオーブン１８０℃　で　20分焼きます

鍋を使わずに最初からオーブンでやってもいいかもしれません　(＾＾ゞ

　ポテトチップスで作ってもいいかもしれません

バジルをふりかけて頂きました　　

こちらも昼に食べたちらしずしです　

少しわさび醤油をかけて食べるのが好きです

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おせちに飽きたらこうゆうの食べたなりますな～

今日ものんびり家で過ごしそうだす　

お正月に太るパターンやな　（笑）