昨日はニラレバ炒めを作りました
何を入れたっけな～？
鶏レバー、ニラ、ニンニク、もやし、エノキ茸
味付けに一味唐辛子、オイスターソース、などなどを入れました
中華料理屋さんのニラレバにはだいたいもやしが入ってます
このもやしからいい出汁が出ててうまいです
そうだ
ニラレバのポイントはもやしだ
んだんだ
んでもってこちらは
やみつきｷｬﾍﾞﾂ
で～す
ｷｬﾍﾞﾂを適当にちぎり、胡麻油、一味唐辛子、塩、胡椒、味の素少し
これを手で混ぜ混ぜするだけです
少し時間を置くとうまみが増します
わたくしこれめっちゃ好きやねん やみつききゅうり
よりうまいよー
おつまみになるよ
お久しぶりのドン（オス）で～す
モンジャモジャフワフワのフーコ（メス）で～す
END
昨晩は、あちょー熱々のキムチ鍋を作りました
こうめっちゃくちゃさぶい
と熱々鍋がいですねぇ
この鍋には、ニラ、エノキ、白菜、モヤシ、豚、キムチ、うどん、絹豆腐が入っています
キムチのうまみを出すためゴマ油で豚肉とキムチを炒めました←TVを参考にしました
キムチを炒めると確かにうまみが増しおいしくなりました
昨日の夜に作ったマーボー丼です
レトルトのを使ったんで楽チンやねん
それでいてまあまあうまい
昨日、十日戎に行ってきました
まだ初詣に行っておらず今年初の神社参りです
近所の神社なのですが凄い人で賑わっていました
屋台もたくさん出てました
最近は屋台も進化してきており肉巻きおにぎりやら鯛焼きカステラなど
一工夫したものがありました！
本殿でお参りをしっかりとした後
今年初めてのおみくじ
おみくじの棒をフリフリして一本でたのが
なんとびっくり 一番
これは新年早々縁起がよろしおますなーと思いながら
笑顔のいい巫女さん？に一番のおみくじを見せていただくと大吉でした
ほんま今年はいい年になるといいなー
ってか何があろうといい年にしてやります
END
