昨日はニラレバ炒めを作りました
何を入れたっけな～？
鶏レバー、ニラ、ニンニク、もやし、エノキ茸
味付けに一味唐辛子、オイスターソース、などなどを入れました
中華料理屋さんのニラレバにはだいたいもやしが入ってます
このもやしからいい出汁が出ててうまいです
そうだ
ニラレバのポイントはもやしだ
んだんだ
んでもってこちらは
やみつきｷｬﾍﾞﾂ
で～す
ｷｬﾍﾞﾂを適当にちぎり、胡麻油、一味唐辛子、塩、胡椒、味の素少し
これを手で混ぜ混ぜするだけです
少し時間を置くとうまみが増します
わたくしこれめっちゃ好きやねん やみつききゅうり
よりうまいよー
おつまみになるよ
お久しぶりのドン（オス）で～す
モンジャモジャフワフワのフーコ（メス）で～す
END