韓国人が日本人よりも歯周病が少ない理由は、キムチを食べる習慣があるから?
画像:歯科素材.comより最近、韓国人が日本人よりも歯周病が少ない理由は、キムチを食べる習慣があるから?という情報があることを知りました。本当?と思い検索しました。元論文は、母校九州大学の疫学研究でした。Toru Takeshita et al.Distinct composition of the oral indigenous microbiota in South Korean and Japanese adultsSci Rep. 2014; 4: 6990.日本人 と韓国人は遺伝的に極めて近縁であある。社会的背景も多くの類似点が認められる。しかし日本人の方が歯周病罹患率が高い。疫学調査で有名な福岡県久山町と韓国の京畿道楊平郡の唾液を調べたところ、細菌叢構成に差があった。韓国人の多くは、ほぼ毎日乳酸菌発酵食品であるキムチを食べるので、なんらかの影響があるのかも?口の中の細菌の種類が違うんですね。それが、もしかするとキムチを毎日食べているかも。誰か日本人で、毎日キムチを食べて実証してもらえないかな?このような疫学研究、大切に継承していきたいですね。明日も皆さまとともに、良い一日です。