お店では買えない！！
想いが届くデコレーションスイーツ
一宮市のお菓子教室エヌズフラワー
講師の 甲斐尚子 です
あなたのお菓子づくり
自己流・自己満から卒業しませんか？【2022年3月〜2025年休業】
ドイツのフランクフルトに駐在中
帰国後にお教室を再開予定！
→2024年夏頃再開予定
今日はオンラインで、どら焼きレッスンを受けました❣️
もちもちな皮の作り方やどら焼きに適したあんこの炊き方などが学べるレッスン♡
まずね、皮がこんなに綺麗に焼けるとか、すごくない？？✨
しかも！！
プレーンと抹茶の二つの味🤍💚
そして、中に挟んだあんこも、小豆から手作り♡
あんこは何十回もクックパッドさんを見て自分で炊いたことがありますが、習うと
「なんでこの工程が必要なのか？」
というのがしっかり理解できて、めちゃくちゃ勉強になりました✨
やり方やレシピを知るだけならクックパッドやらYouTubeやら、無料で手に入れられる時代ですが。
お金を出して習う価値が
間違いなくある✨
ほんとに！！！
我が家の傷だらけの古〜いフライパンでも、こんなに綺麗に焼けちゃいました✨
どら焼きは嫌いな人って少ないと思う鉄板メニューだし、あんこもいろんなお菓子に活用出来るので、習えて良かったです♡
ただね、今回はオンラインでレッスン受けたので、自分で一から全部準備して作るのは、かな〜り大変でした😅
あまり慣れてない和菓子作りということもあり、お菓子作りやレッスンを受けることに慣れてる私でも結構アタフタしましたし、レッスン後はぐったり〜💦
1時に終わったんですが、息子が帰ってくる３時過ぎまでソファから立ち上がれなかった🫠
講師さんがメニューを増やしたり学びのために受けるならオンラインってすごく良いと思うんですが(自宅の道具で作るから復習がしやすい)、
一般生徒さんは、準備も片付けも要らない対面レッスンがオススメです✨
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※休業中も不定期で配信予定です
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＊JSAアイシングクッキー マスター講師
パイプドフラワー専科講師
＊JSAフラワーケーキ マスター講師
＊JSAデコメレンゲクッキー認定講師
＊JSAホイップクリームケーキ認定講師
＊JSAクロワッサン&デニッシュアート認定講師
＊ABC Cooking Studio ブレッド/ケーキ ライセンス
N's Flour 甲斐 尚子
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生徒さまは
愛知県一宮市、名古屋市、稲沢市、清須市、江南市、小牧市、豊田市、愛西市、あま市、刈谷市、犬山市、
岐阜県岐阜市、大垣市、各務原市、関市、郡上市
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