花がたくさん咲いてます@ミニトマト

日ごとに花が増えてきました。うれちー♪

ミニトマト(あいこちゃん)の実が大きくなってきました。
超ミニトマトも実が着いているのだけれどなにぶんにもちっちゃくて画像では見えません。
しかし、ものすごーくちっちゃい実が1日1個ずつ増えていくのを観察していると楽しい♪





ゴーヤはまだ花も着いていませんが、ツルが伸びてヒゲみたいな触手がネットを掴んでるのを観察しているとゴーヤの触手は怖くなります!!!
もののけ姫のアシタカの右腕の妖気が伸びて暴れるシーンを思い出すのよねwww。
ま、誰も見ていないところでゴーヤ触手が暴れてたりしないだろうけど、、、
夜中にトマトにちょっかい出してたら可愛いかもだけど!www

若いって美味しいぃ～♪

新にんにくを大葉と一緒に醤油漬けたので、イカ炒めに使いました。
我が家では、ブレンダーで細かくしたにんにくとみじん切りにした大葉をお醤油に漬けたものを常備しています。これがあると何かと便利です。冷蔵庫に何も無いときでもご飯さえあればサッと炒めてガーリックライスが出来ます。パスタにバター醤油にすれば和風パスタが出来ます。お肉を焼くのにもタレになります。万能調味料です。


上記に使った新にんにくと新たまねぎ等もですが、初夏になると夏野菜の早生を使った夕飯を作るのも楽しいです。



↑昨日の夕飯メニューです。
4品皿は、グリーンピースの甘煮(前日の)、かぼちゃとチーズのサラダ、きゅうりとイカの辛子酢味噌あえ、高菜の油炒めです。

かぼちゃも今年初物で、軟らかくて切りやすかった! きゅうりも初物でイボイボが硬かったwww

というわけで、若いって美味しいぃ～www

おいなりさんとグリーンピースの甘煮

九州南部は梅雨入りした模様で、こちら大分県も梅雨入りかな？と昨日に引き続き雨模様の今日です。

ずっと雨が降らなくて県南では農業用水不足でダムが干上がって断水していた所もあったようですが、これで少しはダムの貯水量が上がって田んぼに水が張れるのではないでしょうか。

先日、久住町長湯温泉では田んぼに張られた水が晴れた空を映していて鏡のようで綺麗だったのを思い出しました。


さて、グリーンピースの季節です。
普段は煮物をするときに砂糖をなるべく使わないようにしているのですが、今回はグリーンピースを甘く炊いてみました。グリーン色が艶々してふっくら炊きあがりました。

それと、雨で買い物に行くのが面倒だったので、常備冷凍しているお揚げさんでお稲荷さんを作りました。
具は、ゴマと紅しょうがだけです。

冷蔵庫に何も無いとき、お揚げさんやツナ缶や乾物類は助かります。
あと、パスタもねwww

ということで、何も無いときの常備食材＼バンザイ／