蒸し茄子の黒酢タレ

あたし、黒酢がイイ♪みたい!
先週から毎日黒酢(ミツカンの)を朝晩15ccずつ飲むようにしたら、体の調子が良いです。
ミネラル(ジオシティーじゃなくって、、、えとえと、、、会社名思い出せない)を飲むのに、酸っぱい系の飲み物と一緒に飲まないとシブくて飲めないので、梅干しとか、野菜ジュースとか色々試していたら、ブルーベリー酢と梅酢を頂いたので、それも飲んでみたのだけれど甘さがどうも続かないので、甘くない酢にすればいいんだ!と気づいて、それなら黒酢がいいかもと思って飲み始めたら、いいみたいぃ～♪

ので、これからはお料理にも黒酢をバンバン使おうってことで、使ってみました。
茄子もオリーブオイルで焼けばもっと美味しくなるんだけど、ヘルシーに蒸しました。
とってもあっさりさっぱりしているので沢山食べられます。

酢っぱいものは苦手だったけれど、年を取ったら平気になってきたみたい。。。
年を取るのはイヤだけど好き嫌いがなくなるのはいいことだwww

ポテサラバーガー

今日のランチです。
昨夜、サンドウィッチが食べたくて角食を焼こうとHBで生地まで作ったのですが、角食型が古くて錆びが来ていたので捨てましたwww。
ので、またバウンズを焼いて今日のランチに至りました。



というわけで、事務所のお姉ちゃん(若くないけどw)たちも同じポテサラバーガーです。
ランチ代が浮くから文句は言わないようですwww。



ちなみにマヨネーズ少な目にしたので、イタリアンドレッシングでポテトに下味を付けました。
気持ちだけカロリー控えめwww

クグロフ型でベーコンオニオンパン

クグロフ型がカッコイイので調子に乗って、パンを焼きました。



16cm型なのに分量が18cm型の分量で捏ねたので、溢れるようにまん丸に膨らんでしまいましたwwww
コレ、オーブンの中で焼けてる状態で見たら、ごっつ可愛かったですwww

お味は、軟らかくてふわふわなのにベーコンの塩気と新玉ねぎの甘味がベストマッチでした♪
これまた、自分で言うのも何だけど、食べすぎてしまうほど美味しかったです。

最近、試食担当たちがあたしの試作品を食べ飽きてて、食べてみてっと言うとウンザリ顔をするのですが、このパンは美味しいと言ってくれました^^v




というわけで、リピ決定♪

レシピは、いつものところ↓
クグロフ型でベーコンオニオンパンざんす by きょろＱ