ども、NOZOMIです^^
最近T先生、海釣りにハマってるの★
釣った魚でご飯作ってもらいました♡
まずは釣果を…
クーラーボックスにいっぱいの
サバ、イサキ、小鯛…!
とにかく新鮮、目がキレイ。
そこらへん歩いている人より
よっぽどキレイな目ですね、
って(笑)
そして臭みがない!
釣ってすぐ上手に処理してるから^^
まずはお刺身。
今が旬のイサキです!
↓
釣り人の特権、白子。
絶品。
↓
そしてパエリア…!
これもまた絶品じゃった。
↓
1合ペロリと平らげてしまったよ^^;
作り方も教えてもらったんだけど
目からウロコ落ちまくりで、
料理教室を超えるレベルでした。
やっぱり宮廷料理人ってすごいわ…!
あと写真撮り忘れたけど、
本絞りというサワーが
飲みやすくて美味しかった!
先生のお気に入りはライムとレモン。
なんと無添加よ~!
和食・洋食何でも合う感じ!
あれから数日たつけど、
またあのパエリアが食べたくなってきた…!
中毒性ヤバい。
胃袋までがっちりつかむなんて!
T先生、罪な男やで♡
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当面の間、
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