今年の折り返し地点にあたる6月の最終日は、非常に充実した日になりました。
前日の午後から、トラックドライバー甲子園の反省会→地元のトラック協会青年部会の役員会＆懇親会と続いて、家に戻ったのは12:00ギリギリ
そして土曜日の朝は、5：00に出社して、そのままお昼までは、水海道PFにて休日出勤当番。
在りがたいことに、ボクが当番の日には、クレームや事故が起きたことが無く、みんな順調に業務を終えて帰ってきています。
先生 その８４７
お昼前に会社を出て、向かった先は「あしたの学校特別授業」
菓匠Shimizuの清水慎一さんがいらっしゃっての講演会です。
今年の3月に、長野県伊那市にある念願の菓匠Shimizuに行って、初めて食べたケーキの美味しさ、お店の雰囲気の温かさ、清水さんの気さくなお人柄に触れることができました。
意外なことに、清水さんが水戸で講演されるのは初めてのこと。
会場には、あしたの学校のメンバーをはじめ、高校生や中学生の子たちも多数参加されてました。
清水さんの座右の銘の一つが「他喜力」
西田文郎先生が創作した言葉なので、西田先生との出会いから信念にされているのかと思いきや、その根底にあるのは、清水さんのおばあちゃんの存在でした。
菓匠Shimizuの原点は、おじいちゃんが始めた饅頭屋
おばあちゃんは彼に、そして恐らくは彼のご両親にも、常にこの教えを説いていました。
「自分のために頑張るな。人のために頑張りなさい」
「まわりの人に感謝しなさい。ご先祖様に感謝しなさい。今あるのはご先祖さまのおかげなんだから」
そう、まさに他喜力そのものであり、恩感力そのものだったのです。
これを口で言うだけではなく、おばあちゃんは常に実践されている方だったそうです。
おまんじゅうを２個しか買えない方に、４個おまけをしてあげたり、電車の中では、果物やお菓子を見ず知らずの人に配ったり
いわいる、布施行を常に実践されていたんですね。
そんな家族の中で商売をしていたから、お父さんの考え方も一貫していました。
「菓匠Shimizuの一番の存在価値」についてお父さんは、彼にこう答えたのです。
「菓匠Shimizuで働いてくれている従業員が、一日の終わりに、『今日も楽しく働けた。また明日も頑張ろう』と思えること」
まずは、従業員さんとその家族の幸せが、お父さんにとって一番大切にするものだったんです。
「目の前の人を幸せにできないのに、お客様を幸せにできるわけがない」
清水さんは「菓子屋が世界を幸せにする」という壮大な話をしますが、その根本はいたってシンプルですね。
懇親会でも、清水さんのきめ細かなホスピタリティを体感しました。
みんなと楽しくおしゃべりしていても、誰かのグラスが空いたら、すぐにお代わりを頼もうとしてくれる。
この自然体な気配りは、ボクももっと身に着けていきたいですね。
あしたの学校や、いばらきドリプラのメンバーたちも、清水さんとたくさんお話ができたし、清水さんも若者たちのエネルギーに喜ばれていました。
昨年は断念しちゃったけど、今年こそは8月8日の夢ケーキイベントに行ってみたいです!!
