私の人生の中で一番楽しいセカンドライフを満喫しています
シンプルで心地いい暮らしのために実践していることや、お気に入りのもの達のことを綴っています。
2025年3月〜間質性肺炎→大腿骨骨折で入院中
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前回の記事
一度にたくさん生る夏野菜🍆🥒
やっと使い切った！
と、思ってもまたまたやってきます
夏野菜消費メニューです
✿トンカツ
︎✿なすの味噌炒め
︎✿きゅうりとツナのサラダ
︎✿きんぴらごぼう
︎✿味噌汁
︎✿きゅうりとなすと赤かぶのぬか漬け
とろっとろなすの味噌炒め
味噌だれがトロトロのなすに絡んで
病みつきになるおいしさ🤤🍆
ご飯がすすみます⸜ 🍚🍴⸝
おつまみにもピッタリ✨️
レシピはクックパッドにのせています🧑🍳
きゅうりとツナのサラダ
もう1品は
きゅうりとツナのサラダ🥒
マヨネーズと麺つゆを混ぜるだけの簡単サラダです
【材料】
きゅうり…2本
ツナ缶…1缶 70g
[A]
めんつゆ…小さじ2
マヨネーズ…小さじ2
ごま油…小さじ1/2
【作り方】
1.きゅうりはヘタを取り、斜め薄切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で揉み、5分ほどおく。
2.水気をよく絞り、ツナ缶と[A]を入れ、混ぜ合わせる。
※今回はツナの水煮を使いました。
オイル漬けのものは油にも旨味があるので、缶ごと入れてもいいですが、気になる方はよく切ってから使ってくださいね😊
作り置きされる時は、時間が経つと水っぽくなるので、きゅうりは種を取ってしっかり絞っておくといいです。
今日の器
白化粧削り 大皿
優しい色合いで
食材の色味をおいしそうに引き立ててくれます
リムがあるので、盛り付けも簡単
ひとり分のおかずをのせるのにちょうどいいサイズなので
使い勝手がよく重宝しています。
スタジオエム ペイヴ 3寸 小鉢
焦げ感や黒い点の土物らしさがある優しいクリーム色で
おかずや一緒に並ぶお皿を選びません。
副菜をちょこんとのせるのにちょうどいいサイズ
高台があるのでおもてなしの器としても特別感があります
いつも通りのおかずをのせても
上品に見せてくれます
スタジオエム 山茶花 4寸 小鉢
花びらの立体感・淡い優しい色合い
おかずをいれたときの主張しすぎない上品な存在感
どれをとっても素晴らしいです
深さがあるから
汁気の多いおかずやデザート入れにも使えます
最後まで読んでくださりありがとうございました。
愛用しているキッチン用品や食器などを全てオリジナル写真で載せていますROOMでお待ちしてます
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