私の人生の中で一番楽しいセカンドライフを満喫しています
シンプルで心地いい暮らしのために実践していることや、お気に入りのもの達のことを綴っています。
2025年3月〜間質性肺炎→大腿骨骨折で入院中
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定番の冷しゃぶとなすの大量消費
夏野菜は一気に成るので
我が家の食卓には
きゅうりとなすがいつも大量😅
夏野菜たっぷりの献立です
✿冷しゃぶ
︎✿揚げないのに揚げたみたいな、とろっとなす田楽
︎✿きゅうりとツナの醤油麹和え
︎✿きんぴらごぼう
︎✿味噌汁
揚げないのに揚げたみたいな、とろっとなす田楽
なすは油との相性がいいですね💕︎
ぐんぐん油を吸収するなすですが
今回は少ない油でもとろっとした食感になる方法で
なす田楽を作ってみました。
いくつかポイントがあるので
注意しながら作ってみてね🍳
レシピはクックパッドを見てね🧑🍳
今日の器
HASAMI PORCELAIN
大好きなハサミポーセリン
いつものお料理もHASAMI PORCELAINにのせるだけで
食卓が華やかになります
少し手抜きをしてしまった日でも、このお皿に乗せるだけで美味しそうにみせてくれますよ♪
スタジオM' スタジオエム ペイヴ4.5寸皿
高台があるのでどんなお料理をのせても上品にみせてくれます。
丸いお皿の中に四角のお皿を合わせると素敵なテーブルコーデに✨
盛る面が真っ平らではなく中央にかけて少し低めになっているので
汁物やタレをかけるタイプの盛り付けも簡単にできます。
スタジオエム ペイヴ 3寸 小鉢
副菜をちょこんとのせるのにちょうどいいサイズ
高台があるのでおもてなしの器としても特別感があります。
いつも通りのおかずをのせても
上品に見せてくれる”力”を持っています。
焦げ感や黒い点の土物らしさがある優しいクリーム色で
おかずや一緒に並ぶお皿を選びません。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
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