昨日の仕入れ&仕込み

ヴァポーレ(蒸し魚)に

豚肩ロースのポルケッタ

などなど昨日、仕入れ&仕込みしました。

どんな金色週になるんでしょうか。

アマレット風味のパンナコッタ

パンナコッタ仕込みました。

アマレットの風味を効かせてます。

ちょっと硬めになっちゃったな^^;

GWは変わらず通常営業です

ゴールデンウィークは、特に変わらずいつも通り

16時〜22時　日曜日定休です。

前後1時間は状況に応じて即興で対応していきます。モンクの独創的なピアノのように

薬草サワー

イタリアの100種の薬草のお酒

チェンテルバ、サワーにしたらええ感じでした。

メニュー載せれてないけどできます☆

4/23 今日はお休み取らせて頂きます

今週開けからちょっと疲れ出てきてたので、

今日はお休みにさせて頂きます。

朝から整体に行ってきたのでこのまま一日身体休めたいと思います。急ですみません…