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紀ノ国屋の福袋に入っていたラー油せんべいが
ハマる旨さだった話。と
おせち続きで無性に食べたくなったので
ラーメンを食べた話。
❤︎
少なめのお餅を買っても
ふたり暮らしだと
なかなか減らないw
お餅は好きなので
私的には毎日食べても大丈夫だけど
(*´艸`*)
レシピは今日もお餅アレンジ‼︎
お好み焼きロール
味は
＼明太マヨチーズ／
(明太マヨネーズはカルディ品)
お餅とチーズが
とろ〜り♪ビョーーーーン♪
めちゃウマ♡
間違いない組み合わせ
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
私はおひとり様ランチに
食べたけど
おやつやおつまみにも
ピッタリです‼︎
余ったお餅で＼パパッと♪らくウマ／
明太もちチーズの
お好み焼きロール
【材料】
<生地>
＊薄力粉 100g
＊卵 1個
＊水 70〜80cc
＊だしの素 小さじ1
<具材>
＊切り餅 2個
＊スライスチーズ 4枚
＊明太マヨネーズor明太子 適宜
＊サラダ油 少々
＊ソース・マヨネーズ・おかか
青のりなど お好みで適宜
point‼︎
＊お餅はレンジで加熱して柔らかくしておくと
焼き時間が時短になります
＊市販の明太マヨネーズを使用していますが
ほぐした明太子をマヨネーズと和えてもOK‼︎
【作り方】
1.ボウルに卵・水・だしの素を入れよく混ぜ
薄力粉を加えて混ぜたら生地の出来上がり
2.切り餅は縦4等分に切り
耐熱ボウルにひたひたの水と一緒に入れ
レンジ600wで2分〜2分半加熱して柔らかくする
3.卵焼き器を温めサラダ油を薄く塗り濡らした
布巾にのせ生地を流し入れて弱めの中火で焼く
(フライパンでもOK】
4.生地の表面が乾きはじめたら
スライスチーズ・餅・明太マヨネーズをのせ
フライ返しを使ってくるくると巻く
全体にこんがり焼き色がついたら出来上がり
ソース・マヨネーズ・おかか・青のりなど
お好みでかけて
召し上がれ♡
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