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暑い日で炊飯器におまかせで超簡単な煮込み料理
『手羽元＆夏野菜のカチャトーラ』
熱々でも冷めてもウマい♡
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晴れてグングン
気温が上がって
暑いっ💦
やっぱりこんな日は
ちゅるちゅる〜♪
冷たい麺がイイですね‼︎
お昼ごはんに
ネバネバ冷やし蕎麦
作りました〜♪
この前【コストコ】で購入してきた
こちらの
七割 更科そば
使いました‼︎
更科粉(1番粉)を使用しているので
白っぽくて
上品で喉ごしのよいお蕎麦です♡
さぁ〜
ネバネバ♪を食べて
暑さを乗り切りましょ〜♪
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
こちらもわが家の定番なので
以前にもご紹介した事がありますが
お蕎麦以外に
素麺やうどんなど他の麺類でもOK‼︎
ネバネバ♪具沢山なので
ひと皿でタンパク質も
しっかり取れちゃいます‼︎
長芋はポリ袋に入れて叩くと
手も汚れず洗い物も増えなくてラクチン♪
ポリ袋の角をハサミで切って
絞り出せばOK‼︎
ネバネバ〜♪
ウマい♡
(*´艸`*)
＼パパッと♪らくウマ／栄養た〜っぷり！
ネバネバ♪冷やし蕎麦
【材料】
＊蕎麦 1束
＊オクラ 2本
＊長芋 5cm
＊納豆 1パック
＊キムチ 適宜
＊卵黄 1個
＊いりごま 適宜
＊刻み海苔 適宜
＊麺つゆ+水 50〜60cc
(表示の希釈で薄めのかけつゆくらい)
【作り方】
1.蕎麦を茹でる鍋で軽くオクラを湯がく
2.オクラを引き上げたら蕎麦を茹ではじめる
3.長芋はポリ袋に入れて麺棒などで叩く
オクラは2〜3mm厚さに、キムチはみじんに切る
納豆は付属のタレを混ぜておく
(写真は2人分です)
4.茹で上がった蕎麦を冷水でしめて
水気を切って皿に盛り
納豆・オクラ・キムチ・長芋を彩りよくのせ
刻み海苔・いりごまを散らす
食べる直前に麺つゆをかけて
召し上がれ♡
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