こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
今日は冬至。
一陽来復のお参りと
お札をいただきに
東京・早稲田にある
穴八幡宮へ行ってきました
冬至の今日から節分までの間だけ
いただけるお札があるのですが…
冬至当日に来たのは初めてで
車道も通行止めで
すごい人‼︎
びっくりしましたが
無事、去年いただいたお札を返して
新しいお札をいただき
お参りもできました♡
夕飯を食べていたら
娘からのLINE⬇︎
既視感がすごいwww
(お皿までwww)
私が作ったのかと思ったw
わが家も今夜は
いとこ煮にしましたよ〜♪
みなさんも
"運"がつく物
召し上がりましたか？
さてレシピは
鶏のつみれを入れた
きんちゃく煮
少しのお肉もお豆腐でカサ増し
ふわっと♪柔らかく
お揚げに味が
じゅわーっと♪染みて
めちゃウマ♡
味付けは
麺つゆで簡単‼︎
よかったら作ってみてください◡̈︎*
【簡単】じゅわーっと♪ウマい♡
鶏ひき肉の巾着煮
【材料】2〜3人分
＊鶏ひき肉 180〜200g
＊豆腐 50g
a. 塩 小さじ1/2
a.酒 大さじ1
a.溶き卵 1/2個
a.片栗粉 大さじ2
＊油揚げ 3枚
＊麺つゆ(3倍濃縮) 60cc+水 240cc
＊みりん 大さじ1
＊青みの野菜
(小松菜・ほうれん草・いんげんなど)
point‼︎
＊ひき肉を250gにして豆腐無しでもOKです。
その場合は卵を1個使ってください。
＊青みの野菜は葉野菜なら下茹でして添えて、
いんげんなどは最後に加えて一緒に煮てください。
【作り方】
1.油揚げは菜箸をコロコロ転がしてから
半分に切って開いて袋状にする
2.ひき肉、豆腐、aをボウルに入れて
よく混ぜて肉だねを作る
3.肉だねを等分に分けて油揚げに詰めて
口を蛇腹にたたんで楊枝で留める
4.鍋に麺つゆ、水、みりんを入れ
煮立ったら巾着を入れ中火で煮る
(あれば落とし蓋をする)
途中1度裏返して10分ほど煮る
そのまま置くとより味が染みます
5.青菜(写真はほうれん草)をサッと茹で
水気を絞り食べやすい長さに切って添える
召し上がれ♡
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私のカラーはライラックアッシュ
着け心地も良くてリピ買いしたよ〜♪
