こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
17時になると
挨拶は『こんばんは』って感じで
暗くなるのが早〜い‼︎
みなさま今日も1日
お疲れさまです♡
晩ごはんの1品に
パパッと♪簡単♡
ほっこり温まる
豆腐ときのこの豆乳坦々スープ
いかがですか？
5分で‼︎
と書いたけど…
実際は
3分あれば出来るかも‼︎
と〜っても簡単なので
よかったら作ってみてください♡
【5分で完成】具沢山♡おいし〜い
豆腐ときのこの豆乳坦々スープ
【材料】2人分
＊水 100cc
＊豆乳 200cc
＊鶏がらスープの素 大さじ1
＊きのこ 100g程度
＊豆腐 1/2丁
＊塩 少々
＊すりごま 大さじ1〜2
＊青ネギ 1〜2本
＊ラー油 適宜
point‼︎
＊きのこはお好みで1〜3種程度。
舞茸を入れるとスープが茶色くなります。
＊すりごまはたっぷりがオススメ！
＊スープは沸騰しないように優しく温める。
【作り方】
1.しいたけは薄くスライス、しめじは小房
に、えのきは半分に切ってほぐしておく
2.鍋に水、鶏がらスープの素、きのこを
入れひと煮立ちさせる
3.さいの目に切った豆腐、
豆乳を加え沸騰しないように温めたら
最後にすりごまを加えて
味をみて塩で整える
青ネギをのせ、お好みでラー油をかけ
召し上がれ♡
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