今日は冬至。『運』のつく食べ物をたべよ♡ 【簡単】かぼちゃのいとこ煮


かぼちゃのいとこ煮で
おはようございます〜♪

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今日は冬至。

一陽来復の日とも言われていますね。


わが家でも
毎年欠かさず

かぼちゃを食べ。
柚子湯に入ります。


嫁いだ娘もちゃんと
かぼちゃを食べて柚子湯に入っているみたい
(*´艸`*) 





南瓜と書いてかぼちゃ
と読むけれど

"なんきん"とも読みますよね！

冬至の日は
かぼちゃに限らず

"運"(ん)のつく
食べ物を食べると
良いそうです


南瓜・れんこん・にんじん・ぎんなん
きんかん・寒天・うどん


みなさまも是非
"運"のつく食べ物を
冬至に食べて

"運"をつけちゃいましょう♡


という事で
娘が大好きな

【かぼちゃのいとこ煮】

『小豆を煮るのはちょっと面倒だな』
って方も

ゆで小豆缶を使うので
とっても簡単‼︎

ほっこり甘い小豆とかぼちゃの
相性はもちろんバッチリ！

ほっこりしたお味です♡




ゆで小豆缶de簡単・時短‼︎ほっこり美味しい
かぼちゃのいとこ煮
材料 4人分
＊かぼちゃ 1/4個
＊水 180cc
＊砂糖 大さじ1/2
＊塩 ひとつまみ
＊しょう油 大さじ1/2
＊ゆで小豆(缶) 150g
作り方
1.かぼちゃは食べやすい大きさに切る。


2.かぼちゃは皮を下にして並べるように鍋に入れ、砂糖、塩、しょう油、水を入れて火にかけ

沸騰したら火を弱めて蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

3.かぼちゃが柔らかくなったらゆで小豆缶を加えて1〜2分煮たら出来上がり。

召し上がれ〜♪


こちらもオススメ‼︎
【かぼちゃのそぼろ煮】
【柚子マーマレード】はいかが？



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