スイートポテトで
こんばんは〜♪
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
わが家から徒歩1〜2分圏内にある
小さいスーパー
品揃え的にはイマイチなのだけど
この距離感が何かと便利‼︎
「あっ。アレ買い忘れた‼︎」
なんて時にも
とっても助かる♡
その小さいスーパーの入り口で
いつも…私を
誘惑する…のは…
焼きいも🍠
以前より小さめの
食べ切りサイズのお芋を置くようになって
しかもお値段
1本69円(税込74円)
安っ
何故か夏の間も
ずーっと売ってるんだけどね…w
この
"焼き立ての香り"が
たまらないのです♡
お腹すいてる時に行ったら
ついつい…
カゴに入れちゃうよね(￣▽￣*) ･･･ｧﾊ
焼きいも🍠は
やっぱり…
焼き立てアツアツが美味しいよね♡
なのに…
すっかり忘れて
冷たくなってしまった…
そんな時は‼︎
さつまいも丸ごと
<スイートポテト>に
リメイク♡
焼きいもを半分に切って
中身をくり抜いて
砂糖、バターを加えレンジでチン♪
バターが溶けたら混ぜ混ぜして
バニラエッセンスをピッピッ♪と
卵黄をちょっと混ぜて〜
焼きいもの皮に戻して！
表面にも卵黄塗って〜
トースターでこんがり焼いたら
出来上がり♡
うまぁーーーい♡
そのままの焼きいも🍠も美味しいけど
焼きいも🍠で作る
スイートポテトは絶品だよ♪
<基本のスイートポテトレシピ>
＊焼き芋(ふかし芋でも) 大1本
＊砂糖 25g(お好みで加減して)
＊バター 15g
＊生クリームor牛乳 大さじ3
(お芋の大きさにより硬さを加減して加えて)
＊バニラエッセンス 少々
＊卵黄 1個
(半分は混ぜ、残り半分は仕上げ用に
1.さつまいもは中身をくり抜きマッシャーやフォークなどで潰して砂糖、バターを加えレンジで温めてよく混ぜる。
2.バニラエッセンス、卵黄を加え混ぜ、生クリーム(牛乳)で硬さを調整する。
3.皮の器に戻して残りの卵黄を表面に塗り200度のオーブンで10分ほど焼く。ほどよい焦げ目がついたら出来上がり♡
(オーブントースターでもOK)
焼きいもで作る
さつまいもプリンも簡単めちゃウマ♡
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