こんばんは
3.タルタルソースの材料を全部混ぜる。
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1日中
冷たい雨が降って☂️
めちゃくちゃ寒かった…。
気温も1桁で…
一気に冬。って感じですね
週末も雨マーク☂️
アナ雪2観に行こうかなー？と思ったけど
急に寒くなると
引きこもりたくなる…（笑）
アナ雪は
公開初日に字幕で見たのだけど
「松たか子の歌がめっちゃイイ！」
とみんな言うので
結局 吹き替えも観たから…
キャストも1と同じだし
今回は最初から吹き替えで観ようかな？
と思ってます
さて
今夜もパパッ♪と晩ごはん
皮なし むね肉で
鶏の山賊焼き♡
1枚のむね肉で
2人分できちゃいます！
はちみつ効果でむね肉も柔らかく
ジューシーに
ガッツリ
ボリュームもありで
みんな満足の1皿に♡
タルタルソースは
ヨーグルトプラスで軽めの仕上がりに。
むね肉がジューシー♪美味しい♡
鶏の山賊焼き♡
<2人分>
＊鶏むね肉(皮なし) 1枚
＊にんにく(チューブorすりおろし) ひと片分
＊しょうが(すりおろし) ひと片分
＊しょう油 大さじ2
＊酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊はちみつ 大さじ1/2
＊ごま油 大さじ1/2
＊片栗粉 適宜
＊サラダ油(揚げ油)
<タルタルソース>
＊ゆで卵 1個(あらみじん切り)
＊玉ねぎ 大さじ1(みじん切りして水にさらして絞っておく)
＊マヨネーズ 大さじ1～1.5
＊ヨーグルト 大さじ1.5～2
＊塩、こしょう 少々
1.とり肉は厚さを半分にスライスして2枚にする。厚みがある所はフォークを刺しておく。
2. 1のとり肉を下味の材料を全て混ぜて漬け込む。(できたら10分くらいは漬け込む)
(お好みでピクルスなど加えても)
4. 2のとり肉に片栗粉をまぶしたら、フライパンに少し多め(1cm程度)のサラダ油を熱して両面をこんがり揚げ焼きする。
5.カットしてお皿に盛り付けてタルタルソースをかけて出来上がり。
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