竹の子ごはんと豚汁

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T001016
このレシピで。
油揚げがいい味出してました。
鶏はもっと小さく切った方がよかった



他、なす・ししとう・舞茸のみそ炒め、
塩揉みきゅうりのもずく酢和え、キムチです。

豚バラ野菜炒め

豚バラをよーく炒め、
もやしとニラを加えさっと炒めて、
中華のもと、塩コショウして出来上がり。
5分で出来ました

他、鮭の塩焼き、切り干し大根の煮物（残り物）
きゅうりと塩昆布の浅漬け、
十穀ごはんと竹の子・豆腐・わかめのみそ汁です。

海老とトマトのマリネ

茹でた海老、小ぶりのトマト、
新たまねぎ、きゅうりを
｛レモンの搾り汁・オリーブオイル・塩・コショウ｝の
マリネ液に1時間ぐらい冷蔵庫でつけ込みました。
食べる時も、レモンをギュッと搾って



鶏胸肉をオーブンで焼いて
生姜のたれをかけたものと
ブロッコリーのサラダと一緒にいただきました。

にんにくの芽と鶏の炒めもの

鶏肉に軽く塩コショウし、
片栗粉を付けて揚げておきます。
にんにくの芽、しめじ、舞茸を炒め、
揚げた鶏肉も加えて
｛鶏ガラスープ・テンメンジャン、豆板醤
醤油、砂糖少々｝のタレをサッと絡ませて出来上がり。
ごはんがすすむおかずです



他、さんまの塩焼き、冷や奴、トマト
切り干し大根の煮物です。

冷やし中華と焼き野菜

冷やし中華が美味しい季節

焼いた山芋となすは
にんにく醤油でいただきました。

他、トムヤムクンです。

切り昆布と山芋の梅じそ和え

お味は、“なかやまさんちの梅干し”
http://www.nakayamasanchi.co.jp/
の、南紀白梅［ハチミツ入］とポン酢少し。
この梅はいろんな料理に使えてほんと便利



まぐろのカマ焼き、なすとオクラの焼き浸し、
大根と大豆の煮物（前日の残りもの）と
一緒にいただきました。



食後にアップルマンゴー
うま～い

細巻き

左から、たくあん、ねぎトロ、梅しそ。
細巻きが簡単に出来る“型”みたいなのを使いましたが
なんか具が少な～い



他、ねぎ入り卵焼きときゅうりちくわ、
大根と大豆の煮物、水菜のごまサラダです

5月の読書メーター

家にあるドラゴンボールをやっと制覇した！！
戦闘シーンはもちろんアツくなりますが
悟空に子供が出来たり、孫までできちゃうあたりが、
なんかこう”立派になったね～”っていう親目線で
ウルウル
（歳のせいか。。。）

「間宮兄弟」は笑えた。
江國香織さんでこんなに笑ってしまうのって意外。
映画も見てみよう♪


5月の読書メーター
読んだ本の数：48冊
読んだページ数：12453ページ

レベル7 (Miyuki Miyabe Early Collection)
読了日：05月31日 著者：宮部みゆき
左岸
読了日：05月26日 著者：江國香織
覚えてるよ!生まれる前のこと
読了日：05月24日 著者：池川 明
間宮兄弟
読了日：05月23日 著者：江國 香織
がらくた
読了日：05月22日 著者：江國 香織
今夜誰のとなりで眠る (集英社文庫)
読了日：05月21日 著者：唯川 恵
不運な女神
読了日：05月20日 著者：唯川 恵
デセプション・ポイント〈下〉 (角川文庫)
読了日：05月17日 著者：ダン ブラウン
デセプション・ポイント〈上〉 (角川文庫)
読了日：05月15日 著者：ダン ブラウン
永遠の途中
読了日：05月14日 著者：唯川 恵
とける、とろける
読了日：05月13日 著者：唯川 恵
恋せども、愛せども
読了日：05月12日 著者：唯川 恵
息がとまるほど
読了日：05月11日 著者：唯川 恵
一瞬でいい
読了日：05月09日 著者：唯川 恵
ドラゴンボール―完全版 (34) (ジャンプ・コミックス)
読了日：05月07日 著者：鳥山 明
～　～　～

title="ドラゴンボール 完全版 (1) ジャンプコミックス">ドラゴンボール 完全版 (1) ジャンプコミックス
読了日：05月02日 著者：鳥山 明

読書メーター

みそらーめん

炒めたもやし・ちんげん菜、ゆで卵
（買ってきた）チャーシュー、メンマを
トッピング。

“行列のできる店のラーメン”のみそ味を
使いました。

作り置きの餃子も焼いて
ラーメン屋さん気分な昼ごはんでした

パンケーキ

ふわふわパンケーキの休日朝ごはん



定番のメープルシロップとバターで

他、サラダ、りんご・バナナ・いちごの
ヨーグルト和えです。