にんにくの芽と鶏の炒めもの

鶏肉に軽く塩コショウし、
片栗粉を付けて揚げておきます。
にんにくの芽、しめじ、舞茸を炒め、
揚げた鶏肉も加えて
｛鶏ガラスープ・テンメンジャン、豆板醤
醤油、砂糖少々｝のタレをサッと絡ませて出来上がり。
ごはんがすすむおかずです



他、さんまの塩焼き、冷や奴、トマト
切り干し大根の煮物です。