ピザ

宅配ピザみたいな具だくさんピザを
目指して具を選びました
生地は市販のピザクラストを使用。



こちらは、トマトソースに炒めた玉ねぎとベーコン・
イカ・トマト・ピーマンをトッピング



そしてこちらは、カレーソースに
ゆで卵・ズッキーニ・ソーセージを

アツアツが美味しい

デスソースは控えめに

食パンでハンバーガー

冷蔵庫にあったもので
簡単（むりやり）ハンバーガーランチ

ハンバーガーは下から、レタス・マヨ・冷凍の作り置きのハンバーグ・
ケチャップ・粒マスタード・アボガド・チーズ・トマト

焼いてバターを塗った食パンをつかいましたが、
ちゃんとハンバーガーしてました
ピクルスがあるとなお良し

小松菜と豚肉のにんにく炒め

フライパンにオリーブオイルとにんにく・
唐辛子を入れて火にかけます。

香りが出たら、豚薄切り肉を加え良く炒めます。

豚に火が通ったら小松菜を加え
さっと炒め、塩・コショウして出来上がり



他、さんまの塩焼き、ちんげん菜の中華スープ
生卵入りの納豆です。

蒸し鶏のゴマだれ＆もやしのチャプチェ風

塩・コショウし、酒で蒸したむね肉を
手作りのゴマだれで
http://cookpad.com/recipe/703207

新玉ねぎとピーマンをさっと茹でて
塩とごま油で和えたものとトマトを添えました。



手前は、もやし・いんげん・人参・メンマ
チャーシュー・炒り卵を炒め、
｛醤油・酒・砂糖・コチュジャン・ごま｝で
調味したものです。
2品ともごはんがすすむおかず

チキントマト煮込み

手羽元に塩コショウし、小麦粉を付けて
焼きます。

別の鍋にオリーブオイルを熱し、
にんにくのみじん切りを加え
玉ねぎを炒め、人参・えのき・ズッキーニも
加えて炒めます。

軽く火が通ったら、トマトの水煮・固形スープのもとを加え、
グツグツいい出したら手羽元を加え煮込みます。

野菜の原型がくずれるくらい煮込んじゃいましたが
鶏がホロホロに柔らかくて美味しかった

奥は舞茸とほうれん草のバター炒めです。

挽肉のカレー＆きのこのマリネ

玉ねぎもにんじんもみじん切りの
挽肉のカレーは、火のとおりも早くて簡単
ミモザサラダと一緒に

きのこの和風マリネは、
http://cookpad.com/recipe/248418
のレシピで。
コレは美味い！

4月の読書メーター

“海辺のカフカ”良かった。
読み終えた後、しばし放心。

“ダ・ヴィンチ・コード”は、
2.3年前「下」の途中まで読んだところで
映画が公開になり、放置。
改めて最初から読んでみた。

続編映画“天使と悪魔”も公開になるので
そちらも早く読んでみたいな～。


読んだ本の数：9冊
読んだページ数：2855ページ

海辺のカフカ〈下〉
読了日：04月27日 著者：村上 春樹
海辺のカフカ〈上〉
読了日：04月21日 著者：村上 春樹
今夜は心だけ抱いて
読了日：04月17日 著者：唯川 恵
東京タワー
読了日：04月13日 著者：江國 香織
ママの神様
読了日：04月10日 著者：室井 佑月
ダ・ヴィンチ・コード(下) (角川文庫)
読了日：04月09日 著者：ダン・ブラウン
ダ・ヴィンチ・コード(中) (角川文庫)
読了日：04月06日 著者：ダン・ブラウン
ダ・ヴィンチ・コード(上) (角川文庫)
読了日：04月04日 著者：ダン・ブラウン
博士の愛した数式 (新潮文庫)
読了日：04月02日 著者：小川 洋子

読書メーター

3月の読書メーター

唯川 恵と江國香織。
女だから、この歳だからこそか・・・
浸れる2つの世界です。

読んだ本の数：17冊
読んだページ数：5505ページ

100万回の言い訳 (新潮文庫)
読了日：03月30日 著者：唯川 恵
人生は一度だけ。 (新潮文庫)
読了日：03月26日 著者：唯川 恵
ため息の時間 (新潮文庫)
読了日：03月24日 著者：唯川 恵
愛には少し足りない (集英社文庫)
読了日：03月23日 著者：唯川 恵
肩ごしの恋人 (集英社文庫)
読了日：03月23日 著者：唯川 恵
5年後、幸せになる (新潮文庫)
読了日：03月22日 著者：唯川 恵
思いわずらうことなく愉しく生きよ (光文社文庫)
読了日：03月21日 著者：江國 香織
スイートリトルライズ (幻冬舎文庫)
読了日：03月19日 著者：江國 香織
ぬるい眠り (新潮文庫)
読了日：03月18日 著者：江國 香織
号泣する準備はできていた (新潮文庫)
読了日：03月16日 著者：江國 香織
神様のボート
読了日：03月15日 著者：江國 香織
年下の女友だち (集英社文庫)
読了日：03月14日 著者：林 真理子
人間失格・桜桃 (角川文庫)
読了日：03月13日 著者：太宰 治
理由 (新潮文庫)
読了日：03月12日 著者：宮部 みゆき
エクサバイト
読了日：03月08日 著者：服部 真澄
犯人に告ぐ 下 (2) (双葉文庫)
読了日：03月04日 著者：雫井 脩介
犯人に告ぐ〈上〉 (双葉文庫)
読了日：03月02日 著者：雫井 脩介

読書メーター

ポークソテー きのこケチャップソース

厚めに切った豚ロースに塩、こしょうをし
薄く小麦粉をふってバターで焼きました。

しめじ、舞茸、マッシュルーム、玉ねぎを炒め
ケチャップと醤油とみりんで少し煮詰めた
甘めのソースをかけて。

このソースはいろいろと使えそう



付け合せは、
サラスパとササミときゅうりのコチュジャン和え、
水菜とトマト。

他、豆腐、玉ねぎと三つ葉の味噌汁です。

カキ菜といかの生姜醤油炒め

カキ菜は、イカに火を通した後、
固い茎の部分を先に炒めてから
葉の部分を加えるとちょうど良い仕上がりに
独特の苦みとイカが良く合います



他、鰆の照り焼き、わかめときゅうりとイカの酢の物、
トマトとアボガドとオクラの和え物、
舞茸と玉ねぎの味噌汁です。