いつもは安いワインで乾杯！

呑みネタ　２０１４年８月１５日　いつもは安いワインで乾杯！

暑い日にはキリッと冷えた爽やかな白ワインやロゼが美味しく感じますよね。ワイン大国フランスでは「夏といえばロゼ」というぐらい、ピンク色をしたロゼに人気が集まる時期です。軽やかで口当たりがよく、ガブガブ飲めるというのがその理由のひとつ。もっとも、ガブガブ飲めるのはそれなりに美味しいワインがソフトドリンクと同じぐらい安価に手に入るから、という背景があってのことですが。フランスはさておき、家飲みするなら、たいていいくらぐらいを目安に選んでいますか？

ワインの価格と旨さは比例と限らない。あと、旨さはじぶんの旨さ。まずはデイリーワインは１０００円くらいで充分。ワインの専門家のように、ワインの香りや味わいがわかるのは経験によるもの。

高いワインは香り、味わいは複雑になるが、複雑が良いとは限らないし、旨いと感じなければ価値はない。「複雑＝旨い」「高価＝旨い」ではなく、週数本、１０００円くらいのワインを呑んで、じぶんにあう１本のワインを探そう。

http://tabizine.jp/2014/08/08/15751/

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店呑みで、１本の高いワインを開けるより、数種のグラスワインを頼んだほうが楽しめる。気軽な店は、グラスワインであろうと色々と教えてくれる。教えてくれない店は行かないほうがいい。ぜひ。

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信州酒蔵の本醸造の呑み比べ！

呑み比べ　信州酒蔵の本醸造の呑み比べ！

長野・酒ぬのや本金酒造＆中善酒造店＆酒千蔵野

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」で酒蔵別日本酒を呑み比べました。

今回は、信州酒蔵の本醸造の呑み比べで、長野の酒ぬのや本金酒造、中善酒造店、酒千蔵野です。

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昼呑みは酔いやすいのか？

呑みネタ　２０１４年８月１４日　昼呑みは酔いやすいのか？

昼にお酒を飲むと、酔いやすいといわれます。実際、Twitterには「昼の方が酔いやすい気がするけど気分の問題なのかな？」「昼に飲むビールは酔うなー」など、“昼にアルコールを摂取したら、酔いが早かった”という投稿が散見されますが、実際のところどうなのでしょうか？

はっきりした研究や調査はない。通説は下記のとおり。

「体が活発な昼のほうが夜よりも体温が高く、血液の循環も速いため、同じ量を飲んでも酔いも早くなる」

「“昼からアルコールを摂取する”ことでテンションが上がった結果、興奮状態となって血液の循環が早まり、酔いやすくなるのでは」

http://news.selfdoctor.net/2014/08/06/2882/

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まとめは、昼に呑むと判断力が鈍って職務でミスを犯すので、昼に呑む時は休日にしましょう。通説を書いて、こんなまとめか（怒）。

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銀座の蕎麦屋を楽しめた？

呑み歩き　銀座の蕎麦屋を楽しめた？

銀座・善光寺そば支店（後編）

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」で酒場を呑み歩きました。

今回は昼間から銀座編５回目で、前回に続いて蕎麦屋「善光寺そば支店」です。

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良い（悪い）ビアガーデンとは？

呑みネタ　２０１４年８月１３日　良い（悪い）ビアガーデンとは？

生ビールと偽って発泡酒を出す悪い処もある。

「発泡酒の１５リットル樽は６５００円。中ジョッキ1杯の原価は１８５円でビールより５０円近く安い。これを生ビールと偽って販売すれば店の利益はさらに上がる」

ただ、発泡酒は色も味も薄く、泡切れも早いために気づかれやすい。悪い処は…。

「サーバー本体に生ビールの商品名が入ったシールを貼ったり、店先に関係のないビールののぼりを立てる」

だが、発泡酒を生ビールと偽って出しても明確な処罰規定はない。では、良い処と悪い処を知るには…。

「デパートやホテル、ビアホールが運営するビアガーデンはビール会社のアンテナショップ的な意味が強く、ビールを偽ることはない」

「ブームに便乗し、格安居酒屋が軒先などに急ごしらえした店は避けたほうが無難」という。

http://www.news-postseven.com/archives/20140807_269681.html

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最近のビアガーデンは高い。場所ではなく、価格。今年はパス。来年はブームが終わって安くなったらいいな。

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銀座の蕎麦屋を楽しもう！

呑み歩き　銀座の蕎麦屋を楽しもう！

銀座・善光寺そば支店（前編）

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」で酒場を呑み歩きました。

今回は昼間から銀座編４回目で、蕎麦屋「善光寺そば支店」です。

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どのくらい店呑みしてる？

呑みネタ　２０１４年８月１２日　どのくらい店呑みしてる？

株式会社インテージ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：石塚純晃）は、ビジネスパーソン意識調査『仕事帰りの外飲み事情2014』を実施しました。本調査は、2014年7月15日～7月17日、インテージ・ネットモニター“キューモニター”のうち20～59才のビジネスパーソン男女800名（京浜/東京・埼玉・千葉・神奈川）を対象として、最近3ヵ月の仕事帰りの外飲み状況に関してインターネット調査を行い、結果をまとめました。

最近、帰宅中の店呑みしている人は64.1%。男女別、年代別で店呑みが多いのは女性２０代。店呑みしていない人は35.9%。店呑みが少ないのは女性５０代。

頻度は、２～３月１回程度が19.5%、月１回程度が15.4%。スタートは、１９時が48.9%、１８時が37.6%、２０時が18.9%。時間は、２時間程度が49.7%、３時間程度が42.7%、４時間程度が12.1%。１回の費用は、４０００円程度が34.9%、３０００円程度が34.1%、５０００円程度が16.6%。

相手は、職場の同僚が64.1%、職場の上司が35.7%、職場以外の友人・知人が32.4%。目的や理由は、「会話やコミュニケーション」が69.0%、「ストレス解消や気分転換」が43.5%、「つきあい」が40.5%。

最近の店呑みパターンで、「一次会で帰るようになった」が51.9%、「店より家で呑むことが増えてきた」が38.2%、「上下関係なく割り勘にすることが多くなった」が33.7%。

http://www.zaikei.co.jp/releases/186609/
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最近は、ちょい店呑みで家呑みシフトあたりか。

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休肝日に「本搾り」を呑む件

呑み語り　休肝日に「本搾り」を呑む件

酒好きに贈る酒呑みビデオブログ「ハバネロTV」で酒について語りました。

今回は「休肝日に「本搾り」を呑む件」です。

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なんで病院にワインバー？

呑みネタ　２０１４年８月１１日　なんで病院にワインバー？

フランスのある病院に、世界初のワインバーがオープンする予定だ。目的は、末期患者に最後の日々を楽しんでもらうため。バーがオープン予定のクレメント-フェランド大学病院の医師達は、友人や家族と楽しむ数杯のアルコールは、患者達の生活の質を劇的に高めると考えている。

ワインバーはホスピス病棟にある。各患者に合わせた適量を出せるようになっている。末期患者は、ここで家族や友達と酒を楽しめる。

「末期を迎えた患者達も、人生を楽しむ権利があります。楽しんではいけないという決まりは、どこにもありません。医学的に管理された下での飲酒は、しばしば困難な日常を明るくすることに役立ちます」

http://www.terrafor.net/news_thEO018rAw_860.html
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死ぬまでの片時を楽しむ権利、本人が家人が権利を求めるならいいのではないか。

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