呑みネタ ２０１４年８月１５日 いつもは安いワインで乾杯！
ワインの価格と旨さは比例と限らない。あと、旨さはじぶんの旨さ。まずはデイリーワインは１０００円くらいで充分。ワインの専門家のように、ワインの香りや味わいがわかるのは経験によるもの。
高いワインは香り、味わいは複雑になるが、複雑が良いとは限らないし、旨いと感じなければ価値はない。「複雑＝旨い」「高価＝旨い」ではなく、週数本、１０００円くらいのワインを呑んで、じぶんにあう１本のワインを探そう。
http://tabizine.jp/2014/08/08/15751/
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店呑みで、１本の高いワインを開けるより、数種のグラスワインを頼んだほうが楽しめる。気軽な店は、グラスワインであろうと色々と教えてくれる。教えてくれない店は行かないほうがいい。ぜひ。
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